Elige los mejores restaurantes con ABC.es

Cualquiera de ustedes puede votar con facilidad ya que el proceso es muy sencillo. Basta con acceder a la página www.abc.es/premiogastronomico . Una vez en ella iniciar la sesión si ya se es usuario registrado en ABC.es o realizar unos trámites muy simples para registrarse. A partir de ese momento no hay más que elegir el restaurante favorito en cada una de las cinco categorías y votar por él. Existe una lista con una selección previa, a la que se accede con un completo buscador tanto por nombre como por localidad. Pero cualquiera puede dar de alta si lo desea un establecimiento que no esté incluido en ella . Los trámites para hacerlo también son muy sencillos una vez que se hayan dado de alta como usuarios de ABC.es. Como máximo cada usuario puede votar una vez cada día por su restaurante favorito .

Como en años anteriores, existen cinco categorías. La de Restaurante del Año premia al establecimiento que más haya destacado a lo largo de 2013 por la calidad de su cocina, su evolución y su oferta gastronómica innovadora y diferente. La de Mejor Restaurante de Cocina Creativa se reserva a aquél que más y mejor haya apostado por una línea de cocina innovadora, aportando cosas nuevas al mundo de la gastronomía. Por su parte, el premio al Mejor Restaurante de Cocina Tradicional se concede al establecimiento que haya tenido una mejor trayectoria en los últimos años elaborando platos de siempre.

La categoría de Mejor Restaurante de Cocina Extranjera se creó hace dos años para recompensar el gran nivel que han alcanzado en España las cocinas foráneas. Cualquier establecimiento que esté especializado en cocina internacional puede aspirar al premio . Y en quinto lugar, un galardón muy importante, que lleva el nombre de Sobremesa Burrough’s Reserve, destinado a aquellos restaurantes que más cuidan ese momento final de la comida, tiempo de charla y de disfrute, especialmente con sus carros de destilados, pero también con todos los detalles que hacen más agradable la sobremesa del comensal.

En cada una de las cinco categorías, además de los premios otorgados por los internautas con su voto, habrá otro galardón, concedido este por un jurado formado por especialistas muy vinculados al mundo gastronómico, perfectos conocedores de nuestros restaurantes y de su momento de forma. Este jurado está presidido por Ymelda Moreno, directora de la Guía Repsol y presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa.

Recuerden que se puede votar hasta el día 18 de noviembre . Ya empiezan a perfilarse los primeros favoritos en las votaciones de cada categoría, pero aún queda mucho tiempo y muchos votos. Participen.