Tudela invita a descubrir el increíble sur de Navarra con sus Fiestas de la Verdura

El evento, que se desarrolla entre el 19 de abril y el 3 de mayo este año, busca poner en valor la riqueza de este territorio bañado por el río Ebro, asociada a la producción de alimentos de primera calidad y gran variedad, pero también a la gastronomía y la tradición.

La celebración nació en 1986, y con el tiempo y la gran acogida que tuvo esta fiesta verde, fue alargando su duración. Las protagonistas son las verduras, de las que Tudela y alrededores saben mucho por su amplia producción hortícula, más en boga que nunca gracias a las corrientes de comida saludable, pero también la cocina , pues durante estos días los restaurantes de la zona ofrecen menús especiales (el plato típico es la menestra de verduras, pero también hay estupendas recetas con alcachofas, espárragos, alubias, pimientos y cogollos) que ponen en valor su producto ante los visitantes.

Este año el encuentro vuelve a ser presencial, e incluye talleres de cocina, degustaciones y catas, concursos conciertos y conferencias, entre otras actividades abiertas a todo el público. Pero además Tudela será un destino engalanado para la ocasión, con pasacalles, escaparates decorados especialmente, una alfombra de verduras y mucho más. Es una ciudad que puede recorrerse a pie disfrutando de su ambiente y visitando los restaurantes que se suman a su gran fiesta, además de sitos emblemáticos como su catedral de Santa María, vestigio de la convivencia entre judíos, árabes y cristianos pues antes fue una mezquita.

Un papel relevante juegan en estas Fiestas de la verdura los integrantes de la Orden del Volatín , dedicada a promocionar Tudela y sus costumbres, e impulsora de esta celebración. La Orden debe su nombre al títere que se saca el sábado de Semana Santa a los balcones de la Casa del Reloj de la ciudad para representar el ahorcamiento de Judas, una ceremonia popular muy concurrida como también lo es la Bajada del Ángel (domingos de Resurreción).

Pero la explosión de verduras no es el único motivo para una escapada a esta zona de Navarra oculta por el auge y la fama global de los Sanfermines de Pamplona.

El sur de la Comunidad Floral, conocido como la ribera, es el territorio más cálido de ella y encierra un contraste único: el de su verde huerta en los fértiles valles del Ebro y un desierto de grandes dimensiones.

Su nombre es Bardenas Reales y ha sido declarado Reserva Natural de la Biosfera por la Unesco por su peculiaridad y relevancia ambiental. Se trata de un inmenso laberinto árido -tiene 42.500 hectáreas- conformado por altas mesetas, planicies, barrancos y cerros picudos (o 'cabezos') con un aspecto casi lunar o de Lejano Oeste americano.

En ese curioso paisaje a ratos extraterrestre se ruedan películas, anuncios y videoclips con frecuencia (entre las primeras, algunas escenas de 'Airbag', 'Acción Mutante', 'Orgullo y Pasión' o 'Anacleto Agente Secreto' y, en cuanto a series, nada menos que 'Juego de tronos') y es posible, además de admirarlo, practicar senderismo, cicloturismo, avistamiento de aves y otras actividades al aire libre. Es de acceso libre y hasta junio es buena época para recorrerlo.

El tercer motivo para organizar una escapada a Tudela y alrededores es el parque Sendaviva , situado cerca de las Bardenas aunque en el término de Arguedas y gran atractivo para el turismo familiar. Allí se pueden ver animales -hay 800 provenientes de todo el mundo, con muchos se puede interactuar- y también hay atracciones mecánicas y de agua.

Tiene 120 hectáreas , lo que lo convierte en uno de los parques temáticos más grandes de Europa, y cuenta con restaurantes y alojamiento opcional.

Por si todo esto fuera poco, y aún quedan ganas, otro punto recomendable para visitar es el pueblo de Fitero , con un monasterio que es el primero que construyó en España la Orden del Císter (siglos XII y XIII), su Macizo de las Roscas y sus Baños con aguas termales. Otros son Corella, capital del barroco navarro, y Cascante.