A vista de dron: esta es la cascada más alta y espectacular de España

El agua proviene del Río Nervión , que nace a pocos kilómetros de este paraje, origen de la ría de Bilbao, y se precipita de forma espectacular sobre el valle del Délica. La cascada está en la frontera de las provincias de Álava y Burgos; el salto, en Álava, y el mirador principal, en Burgos. El salto tiene 222 metros de altura... según quien lo mida. Se citan diferentes cifras que oscilan entre 222 y 270 metros, aunque la primera parece ser la de mayor consenso.

En la zona más elevada hay un sendero bien acondicionado que forma parte del Monumento Natural del Monte Santiago . Alrededor podemos ver un soberbio hayedo, aunque también hay rebollo, encina, tejo y praderas naturales; el vuelo de los buitres leonados, y un horizonte espectacular, sobre todo en primavera, el momento de las cascadas, de los paisajes del deshielo, cuando el agua se desploma fresca y limpia.

El salto del Nervión tiene como origen la confluencia de los arroyos Iturrigutxi, Ajiturri y Urita, nacidos entre las sierras de Gillarte y Gibijo. Hay dos formas de visitar la zona : por la zona más elevada o por abajo, en el fondo del valle. La más sencilla es un mirador al que se llega desde Berberana , al norte de la provincia de Burgos, o desde el puerto de Orduña, al poco de pasar Berberana y antes de llegar al puerto.

Casi en la cima del puerto hay un parking señalizado como Monte Santiago. Desde allí quedan tres kilómetros de pista hasta el último parking (hay tres en total), situado junto al Centro de Interpretación, donde se puede dejar el coche, aunque no es fácil en días de máxima afluencia. Un camino sencillo y sin pendiente (menos de dos kilómetros de ida y otros tantos de vuelta que se pueden hacer andando o en bici) nos lleva hasta el mirador.

Otra forma de contemplar el Sato del Nervión es hacer una excursión por el cañón de Délica (Delika) , para contemplar la vertiginosa caída en un contrapicado ruidoso y húmedo. La ruta -de unas cuatro horas, ida y vuelta- empieza en la aldea de Délica, un concejo del municipio de Amurrio (Álava). Quien elija este itinerario -que incluye pasarelas y un puente tibetano, para facilitar el camino- no deberá olvidar el chubasquero en casa, porque acabar empapado resulta casi inevitable. Al cabo, forma parte del espectáculo.