Las catas de «La Noche del Vino» se harán en 16 edificios emblemáticos de Castilla-La Mancha

El objetivo de las catas es acercar a la población en general a la cultura del vino, proporcionándole unos conocimientos básicos sobre el proceso de la cata y hacerlo en espacios de valor histórico, arquitectónico o cultural.

Así, en Albacete, la cata se hará en el Centro Cultural La Asunción; en Alcázar de San Juan, en la bodega del Museo Casa del Hidalgo; en Almansa, en la Oficina de Turismo; en Campo de Criptana, en el Pósito Real y en Corral de Almaguer, en el Patio de Doña Leoncia.

A su vez, Museo de Don Quijote acogerá las catas de Ciudad Real; el Museo de las Ciencias de Castilla-La Mancha las de Cuenca; el Palacio del Infantado las de Guadalajara y el Gran Teatro las catas de Manzanares.

Otros escenarios emblemáticos donde habrá catas comentadas serán la Caseta Municipal en Hellín; el Museo Etnográfico en Talavera de la Reina; la Finca la Estacada en Tarancón; el Museo Santa Fe en Toledo; el Casino de Tomelloso; el claustro del Ayuntamiento en Villarrobledo y el Museo del Vino de Valdepeñas.

Por otra parte, también se harán las catas el mismo 13 de marzo en los campus universitarios de Toledo, Ciudad Real, Cuenca, Albacete y Guadalajara el próximo viernes, aunque por la mañana.

En este caso, se busca fomentar la cultura del vino entre los jóvenes, ofreciendo al alumnado universitario la posibilidad e apreciar las propiedades olfato-gustativas más importantes de los vinos de la región.

En las catas, se analizarán tres tipos de vinos (blancos, tintos y rosados) de las nueve denominaciones de origen protegidas existentes en la región (La Mancha, Valdepeñas, Jumilla, Méntrida, Uclés, Ribera del Júcar, Mondéjar, Manchuela y Almansa), además de un vino espumoso perteneciente a la Marca Colectiva Cueva.

El presidente del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha, Miguel Ruescas, ha destacado que con estas catas en los campus universitarios se quiere dar a conocer la cultura del vino entre los jóvenes y su consumo moderado.

También se quiere que los universitarios aprecien los aromas, sabores y demás características de los vinos de Castilla-La Mancha, que están "a la altura de los mejores vinos de España en calidad y, sobre todo, en precio-calidad", ha asegurado Ruescas.