Las migas, plato de moda navideño en Castilla-La Mancha

Ni langostinos, ni cochinillo, ni pavo. En los últimos años, en Castilla-La Mancha se ha puesto de moda celebrar estos días tomando migas con los amigos y la familia, sobre todo en Toledo y Gualadajara. Se puede recorrer una auténtica ruta de las migas, ... que comienza con una de las citas más tradicionales, el Concurso Nacional de Urda, en la la provincia de Toledo, a tan solo hora y media de Madrid, que se celebra el domingo día 8 de diciembre, y que este año llega a su XXXIII edición. Son un total de 200 concursantes con un jurado compuesto por destacados restauradores y profesionales del turismo, que seleccionan a las cuatro sartenes finalistas, que se llevan surtidos lotes de productos manchegos. En Jadraque, Guadalajara, también muy cerca de Madrid, tiene lugar la Fiesta de las Migas, declarada de Interés Turístico Provincial , el segundo domingo de diciembre. Este año se celebra su XXXIV edición, una cita cultural y turística con la gastronomía popular jadraqueña y castellana como eje central que está organizada por la Asociación Cultural «Reconquista» de Jadraque y que reúne a miles de personas de toda la comarca.