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Sergi Arola

Sergi Arola: «Estas elecciones son tan importantes como las de 1978»

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Chef y empresario, Sergi Arola (Barcelona, 1968) se formó junto a Ferran Adrià y Pierre Gagnaire y después de pasar por La Broche puso en marcha el restaurante Gastro, en Madrid. Actualmente alterna su trabajo en Arola Barcelona, en el Hotel Arts, con la gestión del restaurante LAB del Penha Longa Resort, en Portugal

Honest Greens: la cocina sana

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En esta casa ofrecen platos sin aditivos ni conservantes, sin azúcares añadidos y, en buena parte, con productos orgánicos y sin gluten