«Apps» para convertirse en un gourmet 3.0

Stereomood

Google ha presentado el «menú del gourmet 3.0», una selección de aplicaciones para combinar tecnología y gastronomía en dispositivos móviles. Entre estas aplicaciones hay una muy interesante, Stereomood ( iOS y Android), que permite realizar una listas de reproducción confeccionadas para cada momento de tu vida.

Mediante este servicio se puede elegir el estado de ánimo y escuchar, descubrir nueva música, etiquetar y compartir las emociones en la música. Cada lista de reproducción se genera a partir de las etiquetas y las preferencias de los usuarios.

Mi vinoteca

Por supuesto, y una vez que se ha puesto banda sonora a la tarea culinaria, nada mejor que elegir un buen vino. Mi Vinoteca ( Android) permite crear un registro de los vinos que se van probando, anotando sus características principales y las notas de cata personales.

Además se puede buscar en las más de 11.000 fichas de vino y agregarlas a la colección personal, así como también compartir los vinos con el resto de usuarios. Otras opciones son exportar e importar la lista de vinos a una cuenta de Google Drive o ver las estadisticas de tu vinoteca... Este servicio es un práctico. Por ejemplo, cuando se vaya a pedir un vino uno podrá buscar en la lista para ayudarle a decidir.

Vinipad Carta de Vinos/Comidas

Siguiendo con el placer de disfrutar de un buen vino, hay otra aplicación intesante. Vinipad es una carta de vinos y comidas para «tablets» ( iOS y Android) especialmente diseñada para restaurantes, hoteles o amantes del vino. Esta aplicación sustituye y renueva el concepto tradicional de carta de vinos. Diseñada bajo la supervisión de sumilleres de reconocido prestigio, está concebida desde el restaurante para el restaurante.

Según sus creadores, combina diseño y funcionalidad haciendo de esta aplicación una opción idónea para «usuarios profesionales y una extensión de marca de su negocio». Gracias a este servicio se podrá tener una completa carta de comidas y vinos profesional, con datos de interés como nota de cata, historia de la bodega, elaboración y crianza.

Vivino Wine Scanner

Vivino Wine Scanner ( iOS y Android) es una aplicación gratuita que permite conocer el vino y sus características tan solo con hacer un escaner del vino y permite obtener recomendaciones de vino personalizadas.

Según sus creadores, Vivino «simplifica su camino a disfrutar de grandes vinos». La aplicación ayuda a recordar las marcas favoritas, aprender más sobre el vino y cuál elegir para la próxima ocasión. La mecánica es sencilla. Se toma una foto de cualquier vino y se reconoce nuestra base de datos de más de dos millones de vinos. Descubra todo lo que quieras saber sobre vinos, explorar las calificaciones de amigos y obtener recomendaciones personalizadas según los gustos del usuario

Guía Vinos Gourmets

Pensado para alta cocina, esta guía de vinos ( iOS y Android) transforma el dispositivo en un acompañante ideal para un momento especial o visitar alguna de las bodegas reseñadas. Su precio: 0,89 céntimos.

Con este servicio se tendrá acceso a la información de alrededor de 5.000 vinos españoles, así como a una detallada descripción de cata de más de 1.300 vinos de nuestro país, así como a la información de casi 1.300 bodegas con sus respectivos vinos, a una descripción de las tiendas de vinos más reconocidas y a las fiestas del vino más importantes de la península ibérica.

Recetas de Ensaladas

Sencilla pero ilustrativa, esta «app» para Android contiene una gran variedad de recetas de ensaladas verdes, griegas, para bajar de peso vegetarianas, cesar, palta, con pollo carnes y mucho mas todo de una forma muy rica y gratis.

El Corte Del Jamón

Con esta útil herramienta de Navidul se puede aprender a cortar jamón de una forma sencilla y práctica. Esta aplicación ( iOS y Android) incluye, además de teoría con sus videos tutoriales de la mano del Campeón Nacional de Corte, Juan Carlos Gómez, diferentes secciones como consejos útiles generales, de seguridad, un link directo a nuestro blog del experto y a nuestra tienda «online», así como la actualidad de concursos y promociones de nuestra marca y lo mejor… un divertido juego para poner a prueba tu habilidad.

Recetas rápidas y fáciles

Rápido y fácil. Así es esta aplicación ( Android) que recoge recetas fáciles de preparar.Cada receta se describe en tres secciones: Acerca de esta receta, ingredientes, tan fácil como eso. Y es que, como aseguran sus creadores, «cocinar no tiene por qué ser complicado y nos ayude a preparar grandes comidas, con ingredientes simples y bajas calorías».

Epicurious Recipe App

Este servicio ( iOS y Android) incluye más de 28.000 recetas deliciosas, probadas y creadas por profesionales de revistas de renombre como «Gourmet» y «Bon Appétit», libros de recetas populares, los mejores chefs y restaurantes principales. Cuenta con una «Receta del Día» pantalla de inicio widget y búsqueda por voz.

Atrévete a cocinar

Esta aplicación ( iOS y Android) incluye 50 recetas de primeros platos, segundos y postres del popular cocinero Karlos Arguiñano, así como 18 vídeos de técnicas y salsas. Está destinada a todos aquellos que quieran aprender a cocinar de forma sencilla y saludable.

Además ofrece notas asociadas a cada receta, recetas favoritas, lista de la compra, como ayuda en el supermercado, utensilios básicos en la cocina y un diccionario de términos de cocina.

Canal Cocina

Con la «app» de Canal Cocina ( iOS y Android), además de consultar las recetas en el móvil, totalmente gratis y en español. El servicio permite subir tus propias recetas, descargar automáticamente las nuevas, comentar y valorar las recetas de la comunidad y buscar recetas por cocinero o programa.

Incluye varios apartados como rcetas de cocina española tradicional, cocina rápida, cocinas del mundo, cocina light, cocina de autor…

Adrià en casa

Solo para cocineros de gran experiencia, esta aplicación móvil permite elaborar los menús que comía el staff de elBulli ( iOS y Android). Ayuda a organizarse para cocinar como se hace en el mundo profesional, tanto menús completos como platos individuales. Cuesta unos 14,52 euros.

Aprovechando todas las ventajas que le ofrece la tecnología, le ayudará a comer cada día de forma variada, razonable y barata. No se trata de una aplicación de cocina rápida, sino de una cocina con fundamento, con elaboraciones que nadie imagina que se pueden hacer con tanta facilidad. En la app se encontrarán unos 31 menús, de 3 platos cada uno, sencillos y baratos, basados en lo que comía la familia de elBulli Restaurante.

Cocina Mediterránea

La cocina mediterránea tiene también sitio en el mercado de las aplicacione. Desde este servicio se puede elegir diversos platos para cocinar, desde ensaladas (25 recetas), pinchos (695 recetas), carnes (70 recetas), pescados (130 recetas), así como postres (60 recetas). Disponible para Android, tiene un precio de 1 euro por escarga.

Cocinillas

Disponible para iOS y Android, Todas las recetas de los cocinillas ahora en tu smartphone. Busca y encuentra platos deliciosos y fáciles de hacer con Cocinillas.es. La mejor y más sabrosa forma de comer sano y fácil.

Las recetas están ordenadas en categorías y se pueden buscar recetas por nombre, autor, ingredientes, categorías. En la categoría de «Nevera» se pueden guardar la lista de ingredientes y la aplicación sugiere recetas, las cuales se pueden consultar de forma aleatoria.

Incorpora funciones como la modulación del tamaño de texto para facilitar la lectura o galerías de fotos a pantalla completa con el resultado y proceso de las recetas.

Soltel Glutenfreelist

La aplicación para iOS y Android permite consultar la lista de productos aptos para celíacos. Se han confirmado todos los productos que cuentan con la certificación de asociaciones de celiacos y se han contrastado con los fabricantes. En la aplicación se indica si el producto es certificado, si lo ha aprobado el fabricante o si lo ha recomendado algún usuario.

Desde Soltel aconsejamos leer siempre el etiquetado de los productos para evitar variaciones que hayan podido ocasionarse desde la ultima actualizacion.

Analizado el problema Soltel plantea dar una respuesta a este colectivo minimizando los problemas que supone el simple hecho de hacer la compra en cualquier establecimiento ampliando, de esta manera, las posibilidades de consumo.

Nestlé Postres

Por supuesto, no podían faltar los postres. ¿Eres un apasionado de los postres con chocolate? ¿Sabes cocinar un brownie, un coulant o una mousse de chocolate? Tanto si eres un principiante como si eres un experto de la repostería, en esta aplicación para iOS y Android se podrá encontrar lo que todo cocinillas necesitas.

Con esta aplicación se puede cocinar con la ayuda de los vídeo talleres y conseguir que tus postres sean más dulces.

Postres

La aplicación ( Android) «Postres» enseña a preparar, de una manera fácil, deliciosas y variadas recetas de repostería, así como los dulces más tradicionales que no pueden faltar en tu colección tales como: Galletas, tartas, helados, postres de dieta, pasteles y mucho más. Es una aplicación «offline», así que se puede buscar cualquier receta sin necesidad de estar conectado a internet.

Salón de Gourmets

Esta es la «app» ( iOS y Android) oficial del Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, del 10 al 13 de Marzo de 2014 en Feria de Madrid (Ifema). Este servicio incluye información detallada de expositores, búsquedas por Pabellón, stand, marca, producto...