Regina Experimental, la reforma del emblemático hotel de lujo de Biarritz

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María I. Ortiz

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La arquitectura neovasca y los detalles art déco en su decoración se complementan con elementos japoneses, país estrechamente vinculado al territorio. Varios salones pequeños reciben a los huéspedes bajo el gran techo acristalado, donde la luz natural refleja los tonos verdes y rojos oscuros, azules y arenisca, la cerámica y las texturas naturales. En el corazón del Regina Experimental se encuentra un bar de cócteles original de los años veinte. En el interior, un enorme mostrador rinde homenaje a la arquitecta Eileen Gray y los sofás recuerdan las formas de la pasarela Itsasoan de Guétary. Los rincones íntimos se iluminan con lámparas de papel colgantes de Ingo Maurer y Anthony Dickens. La pieza central es un piano, que es la banda sonora de los huéspedes en las últimas horas del día.

Los pasillos que se elevan desde la escalera central envuelven el atrio, donde setenta y dos habitaciones, que siguen las mismas tonalidades: blancas, azules, verde oscuro y rojo, dan paso al océano y al emblemático campo de golf de Biarritz, uno de los más prestigiosos de Europa. Los dormitorios están repletos de detalles de cuerda japonesa, combinada con rayas marinas y frescos de escayola con motivos acuáticos. Evocando la atmósfera de un transatlántico, cada habitación incorpora formas curvas y largas líneas horizontales. Dormir en las exclusivas estancias de este renovado 5 estrellas parte de los 490 euros en habitación doble durante la temporada alta.

Pero también se puede disfrutar de sus beneficios sin necesidad de estar alojado con distintas propuestas todas ellas enfocadas a enriquecer cuerpo y alma. Como ir a comer a su restaurante y disfrutar de la gran terraza con vistas al océano donde se encuentra el Frenchie Biarritz, una creativa brasserie enraizada en la bella cultura culinaria vasca. El chef Gregory Marchand se inspira en la cocina local y en la riqueza de los productos vascos. Su menú incluye trucha de Banka, cerdo negro de Gascuña, merluza de San Juan de Luz, cordero lechal, ternera rosada de Axuria, queso vasco de oveja de la granja Aldudes, queso Ossau-Iraty y, por supuesto, pimiento de Espelette. El chef eleva estas delicias locales a través de su cocina generosa, inventiva y mestiza.

«Estamos encantados de continuar nuestra colaboración con Gregory Marchand después de Frenchie Pigalle en 2020, en el Grand Pigalle Hotel de París, y Frenchie Verbier en el Chalet Experimental. El espíritu Frenchie es fuerte: a la vez audaz y generoso, pero abierto al País Vasco y a sus influencias. El menú está diseñado para acoger a gente nueva y mezclar culturas, perfectamente adaptadas a Biarritz», explica Olivier Bon, Cofundador y Socio del Grupo Experimental.

La planta inferior da cabida a un coqueto spa que combina los productos de Susanne Kaufmann, inspirados en los Alpes, con los de la firma local Alaena. La carta incluye tratamientos faciales, masajes corporales, rituales sensoriales en cabinas individuales o para parejas y servicios de manicura y depilación con cita previa. Tres amplias cabinas, así como un hammam albergan el nuevo spa que combina el poder de las montañas con el del océano. Los protocolos combinan esencias naturales puras y preciadas y activos de última generación con técnicas de masaje tradicional : movimientos dirigidos y tratamientos antioxidantes para el rostro, exfoliación y envoltura corporal para el Rituel Atlantique, drenaje linfático inspirado en el masaje japonés Kobido…