Siete novedades 'foodies' que tienes que conocer

Crema de cacahuetes 'crunchy'

Las cremas de frutos secos se han incorporado al recetario de muchos hogares como una opción saludable y muy apetecible para tomar en cualquier momentos del día. Este producto se encuentra en el top ventas de la empresa española , en la que cuentan con una amplia variedad que va desde las más conocidas como la crema de cacahuete o de almendras a otras más innovadoras como de anarcardos, pistachos o la crujiente de cacahuete elaborada a base únicamente de cacahuete tostado, 100% triturado e ideal para acompaña platos dulces y salados, sándwiches y snacks.

Entre su amplio catálogo de productos cuentan además con diferentes formatos y variedades de frutos secos, frutas deshidratadas, frutas desecadas, semillas, superalimentos, cremas y harinas, entre otros. Su objetivo es fomentar una sociedad más sana y feliz y dejar una huella verde en el planeta por lo que sus envases son 100 % reciclables y permiten conservar fácilmente el producto una vez abiertos.

Precio: 3,99/ 500gr

El nuevo snack de moda

El Edamame , ese aperitivo clásico de la cocina japonesa que ya hace años pasó de los restaurantes a las casas siendo un completo éxito de ventas, llega ahora reinventado en forma de snack saludable en una versión tostada , sin cáscara. Estas semillas de soja vienen listas para comer , son aptas para celiacos y veganos, fuente de proteínas de origen vegetal, de calcio y de hierro y apenas tienen grasa. Contienen además altos niveles de magnesio, fibra y proteínas, por lo que sus beneficios son múltiples.

Aperitivos Medina , fundada en 1960, es una de las empresas pioneros en España en comercializar frutos secos y frutas desecadas ecológicas, incorporaba este producto a su catálogo hace unos meses y promete convertirse en el snack perfecto y saludable para tomar en cualquier momento. Entre sus productos se encuentran también una amplia selección de frutos secos crudos de gran calidad, así como Nuts & Cook, uno de sus últimos lanzamientos, una selección de toppings a base de frutos secos, frutas desecadas y chocolate negro, ideal para ensaldas, con la que incorpora ingredientes saludables a las recetas del día a día. La empresa proclama el lema "Cuando la tierra se cultiva de forma natural”, con el objetivo de adaptarse a las nuevas tendencias del mercado y los consumidores evocando el origen de los frutos secos y conectacto a sus clientes con los agricultores ecológicos que hacen posible el acceso a estos productos.

Precio: 9.60€/ 10 unidades

Bebida saludable y para llevar

¿Y si hubiera una varita mágica, capaz convertir un vaso de agua en una experiencia más placentera al instante? Así nació la idea de los microbebidas Waterdrop hace tan sólo cinco años. Un diminuto cubito que se añade al agua en el momento y en el lugar del consumo y que cuenta actualmente con 11 variedades de sabores. La última incorporación, Shiro, seduce por su sabor refrescante que combina la flor de cerezo con la malva y el ginseng. Los 60mg de cafeína natural proporcionan el empujón necesario para empezar el día o para largas noches sin dormir.

Sin azúcar y sin gluten, veganos y completamente libres de conservantes, de sabores artificiales y de colorantes. Cada sabor se crea a base de frutas y plantas provenientes exclusivamente de agricultores de confianza. Ya sea Açaí de Brasil, ginseng asiático, moringa de la India o baobab de África. Existe también la versión para prepara con agua caliente. Además, en comparación con las bebidas embotelladas, supone un 98% de ahorro en plástico.

Precio: 8,60€ / packs de 12.

Mezclas de especias

Pero no una mezcla de especias al uso, sino una mezcla que te hará viajar con el paladar . De una cena con amigos y una vuelta alrededor del mundo surge la idea de Just Spices , una propuesta que traslada a la gastronomía internacional a tu plato.

Se trata de sugerentes combinaciones de especias de medio planeta preparadas de acuerdo con las auténticas recetas propia de cada país. Una colección de latas llenas de color e inspiradas en este periplo que componen esta marca creada por tres amigos alemanes apasionados de los condimentos. Acaba de llegar a España hace tan solo unos meses y sin promete convertirse enun infalible en las cocinas más sibaritas.

Desde sazonadores para incorporar al desayuno, al pan, a ensaladas, a asados, aliños e infinidad de posibilidades. El Aguacate topping, el sazonador mexicano o el sazonador para patatas asadas o pizzas ocupan el podio de los más vendidos. El toque justo que cada plato necesita.

Precio : existen diferentes combinaciones con precios que partes de 3,99€/unidad.

Más algas comestibles

Kelps, se trata de un determinado grupo de algas marinas con un alto contenido en vitaminas y minerales que se utiliza como suplemento alimenticio y proporciona grandes beneficios como una mejora del metabolismo o mejores digestiones. Estas algas de alto contenido nutritivo forman un complemento perfecto para cualquier dieta, ya que pueden contener incluso diez veces más minerales que las verduras y frutas o cualquier planta terrestre.

Además de sus propiedades alimenticias, este tipo de algas se utilizan también en la industria cosmética , en muchos productos de maquillaje o cremas faciales que la integran entre sus componentes para aportar un efecto nutritivo y revitalizante.

Insectos en la dieta

A principios de año, la Comisión Europea aprobaba oficialmente al gusano amarillo como nuevo alimento autorizado. El conocido también como gusano de la harina se convierte así en el primer insecto disponible por la industria alimentaria para su utilización en productos destinados al consumo humano en la Unión Europea. Según puntualizaba la propia Comisión, se plantea como un nuevo alimento que podrá utilizarse seco y entero como snack , o como ingrediente de todo tipo de productos alimentarios. Según el propio informe, este tipo de insectos son muy ricos en nutrientes, fáciles de producir sin generar un gran impacto medioambiental, y mucho más económicos que otras proteínas animales.

La empresa francesa Jimini’s comercializa distintos productos con distintos insectos como ingrediente principal. Encontramos así unos gusanos Búfalo Spycy chili, una barrita de chocolate negro con manzana, canela, caramelo y polvo de grillo, una barrita de chocolate negro con higos y polvo de grillo, unos gusanos Molitor con ajo y finas hierbas, o unos grillos con cebolla ahumada BBQ, entre otros.

Precio: 23,90€/ caja de 12 unidades.

Gazpacho de mango, fresón o cereza

Con la llegada del buen tiempo y el calor el gazpacho se hace un imprescindible en la dieta. La versión original a base de tomate es siempre un acierto y uno de los grandes éxitos de la gastronomía mediterránea, pero en esta ocasión la propuesta de Grupo Collados va un paso más allá aportando un toque diferente, divertido e irresistible. Un aporte extra de vitaminas y nutrientes en un solo plato.

Con más de 30 años de experiencia en el sector de la hostelería y la alimentación, Grupo Collados cuenta con una innovadora línea de gazpachos gourmet con sabores para todos los gustos: clásico, de mango, de fresón y de cereza. Están elaborados con ingredientes 100 % naturales, sin ningún tipo de aditivo, y son perfectos refrescarse, hidratarse, consumir las raciones de fruta y verdura recomendadas al día y olvidarse de pasar tiempo en la cocina este verano.

¿Cón cuál te quedas?

Precio: desde 3,45€