Alerta sanitaria por varios lotes de canela contaminados por una bacteria
La ingesta de Clostridium perfringens puede provocar gastroenteritis aguda
Consumo amplía la alerta alimentaria por gominolas de una conocida marca
La bacteria con la que están contaminados los lotes de canela provoca gastronteritis aguda
El Ministerio de Consumo ha alertado este martes de la presencia de la bacteria Clostridium perfringens en varios lotes de canela molida de la marca Especias Pedroza.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) recomienda a las personas que tengan en ... su domicilio este producto se abstengan de consumirlo, ya que la bacteria con la que están contaminados provoca gastroenteritis aguda.
«El Clostridium perfringens, es un microorganismo anaerobio esporulado, está presente en las heces en menor proporción que la E. coli, tambien puede provenir de otras fuentes ambientales. Sus esporas pueden resistir los procesos de desinfección y sobrevivir en el agua mucho más tiempo que los coliformes», explica el Ministerio de Sanidad en un informe.
Los datos del producto afectado
-
Nombre del producto: canela molida
-
Nombre de marca/comercial: Especias Pedroza
-
Aspecto del producto: envase de plástico
-
Números de lote y fecha de consumo preferente:
-
A220079, 31/12/2023
-
A222605, 28/02/2026
-
Peso de unidad: 700 g
El organismo ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid.
Bote de canela molida contaminado con la bacteria Clostridium perfringens
Según la Aesan, la información ha sido trasladada a las autoridades competentes para que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización y se informe de la existencia de posibles casos.
Ver comentarios