Alerta alimentaria: retiran estas rosquillas de Levadura Madre por presencia de alérgenos no indicados

Es por ello que el etiquetado de los productos de alimentación debe estar correctamente elaborado, indicando cada ingrediente y sustancia, incluidos los que se dan en pequeñas proporciones, pues pueden poner en peligro a las personas que no toleren o sean alérgicas a determinados componentes.

Pero este etiquetado no siempre cumple con las normas indicadas y se producen alertas alimentarias que organismos como la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) se encarga de comunicar a la ciudadanía. El último caso que se ha dado es el de la presencia de la proteína de la leche en unas rosquillas de la popular marca de panadería y otros alimentos, en su mayoría horneados, 'Levadura Madre'.

Como adelantamos en el párrafo anterior, los productos afectados son en concreto unas rosquillas nevadas de anís, en todos los lotes disponibles actualmente. Según se indica en la página web de AESAN, se ha tenido conocimiento a través del «Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid, relativa a la presencia de proteínas de la leche no incluidas en el etiquetado en rosquilla nevada de anís de la marca 'Levadura Madre Natural Bakery'». Así lo han trasladado también a través de sus redes sociales.

Según la misma fuente, se ha identificado que el producto está distribuído inicialmente en la Comunidad de Madrid y en la Comunidad Valenciana, pero no se descarta que se hayan realizado distribuciones a otas comunidades autónomas de España a otras comunidades autónomas. Es por ello que la AESAN pide que, como medida de precaución, las personas que tengan este tipo de producto en casa y que sean alérgicas a las proteínas de la leche, no consuman dicho alimento, para intentar evitar posibles complicaciones de salud.

También se ha trasladado la información a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objetivo de que se verifique que se retiran los productos afectados de los canales de comercialización.

Además, el organismo ha proporcionado los siguientes datos concretos referentes al producto afectado, además de las fotografías que ya se podían ver en la publicación de Twitter anterior. Estos son los datos disponibles:

- Nombre del producto: Rosquilla Nevada de Anís

- Marca: Levadura Madre Natural Bakery

- Número de lote: Todos

- Peso de unidad: 220 g

- Temperatura : Ambiente