Tomar suplementos minerales sin necesitarlos puede perjudicar tu salud

Así lo advierte un estudio desarrollado por los National Institutes of Health (NIH) de Estados Unidos, que se ha publicado en la revista especializada « The American Journal of Clinical Nutrition ». Sus conclusiones sugieren que deberían tomar estas vitaminas adicionales sólo las personas que, de verdad, lo necesiten. Según el líder de este estudio, Regan Bailey , investigador sobre Nutrición de los NIH, "la gente necesita optar por los suplementos para recibir ayuda, pero no deben exceder los niveles diarios de ingesta recomendada".

El equipo de Bailey utilizó encuestas dietéticas en las que valoraron la ingesta de minerales entre un total de 8.860 hombres y mujeres participantes en la mayor encuesta gubernamental sobre salud, realizada entre los años 2003 y 2006. Las personas que reconocieron tomar suplementos con ocho importantes minerales - calcio, hierro, magnesio, zinc, fósforo, cobre, potasio y selenio - eran mucho más propensos a conseguir cantidades adecuadas de estos minerales de la comida que ingerían que aquellas personas que admitieron que no tomaban suplementos. El vínculo más fuerte se dio en las mujeres, más propensas a tomar estos suplementos.

Los consumidores de suplementos tendían, además, a comer mejor y a llevar un estilo de vida más saludable que quienes no los tomaban, apunta Bailey. Su equipo también descubrió que la ingesta de calcio siempre caía por debajo de los niveles recomendados, incluso entre los consumidores de estos suplementos.

Cerca de uno de cada cuatro consumidores de suplementos, y el 71 por ciento de los participantes que no los tomaban, no recibían la cantidad diaria recomendad de calcio, situada entre los 800 y los 1.000 miligramos diarios para los hombres con más de 51 años de edad y de 1.000 a 1.200 para las mujeres de la misma edad.

El calcio es esencial para la formación de huesos sanos . Los mayores son mucho más propensos a tomar menos calcio diario del que deberían, pero también a tomar demasiado. Ésto se debe a que los mayores suelen tomar más suplementos, lo que explicaría por qué el 16 por ciento de las mujeres entre los 51 y los 70 años reconoció realizar ingesta diarias de calcio que excedían el máximo recomendado. Tomar demasiado calcio está vinculado con la aparición de piedras en el riñón. Los consumidores de suplementos son también más propensos a elevar su ingesta de magnesio y zinc por encima de los límites recomendados.