Toda la verdad sobre los complementos alimenticios

La experta nutricionista de Ceaccu Paula Sáiz de Bustamante , autora del completo estudio, también alerta de que cuatro de cada cinco personas creen que «al estar permitida su venta, los beneficios publicitados por el producto están supervisados y aceptados por las autoridades sanitarias». No solo esto es incierto, sino que además en el etiquetado donde se debe explicar para qué se usa y qué efectos tendrían estos complementos alimenticios incumplen masivamente (en un 81% de los casos) la legislación vigente. Y así la presidenta de Ceaccu, Isabel Ávila Fernández , ha presentado una denuncia ante la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición española con el inventario de todos los productos y webs que están contraviniendo las normas para el consumidor.

¿Qué indicaciones debe contener esa etiqueta del artículo? El Real Decreto sobre complementos alimenticios dicta que tanto en las webs donde se comercializan como en el etiquetado debe figurar si tienen «la propiedad de prevenir, tratar o curar una enfermedad humana», también la denominación de las categorías de nutrientes o sustancias concentrados en el producto, la dosis recomendada para el consumo diario, la advertencia de no superar la dosis diaria, la afirmación expresa y literal de que «los complementos no deben utilizarse como sustituto de una dieta equilibrada» y la indicación de que deben estar fuera del alcance de los niños. Ceaccu ha denunciado ante la Agencia Alimentaria a nada menos que 36 páginas webs , con todos los productos referidos, y 60 marcas distintas de estos artículos por incumplir la ley en su etiquetado y publicidad «online». Esas etiquetas no contienen las afirmaciones anteriores o «venden» propiedades curativas ficticias, como «la neurosis de la menopausia», señalan que previenen algunos tipos de cáncer o reducen la presión arterial, e incluso hay un «champiñón de sol eficaz en patología de origen tumoral» .

La experta de Ceaccu pone énfasis en que el usuario está confuso con el uso inadecuado o en exceso de estos complementos, lo cual no está exento de riesgos para el organismo, pero es que además les «confunden» los anuncios de los productos, que se ofertan incorporando numerosos mensajes y declaraciones terapéuticas como si esos artículos realmente ayudasen al combate de patologías. Así las cosas, «sorprenden términos médicos como cáncer, enfermedad tumoral, enfermedad hepática... que se incluyen en la información facilitada al consumidor y cuyo estatus legal no es otro que el de alimentos». En la relación de productos estudiados por Ceaccu, más de la mitad tienen irregularidades en sus etiquetas y más del 75% en las publicidades que los presentan.

¿Dónde compra el usuario estos productos? En webs, supermercados, herbolarios, tiendas dietéticas y farmacias, así que con la salvedad de los últimos, un elemento que también resulta pernicioso para su ingesta es que se compran y venden libremente y no se tiene como requisito la supervisión o el consejo de un profesional de la salud. La información es ambigua, el etiquetado confuso y poco legible (algunos «incorporan menciones obligatorias en lugares poco visibles y con letra muy pequeña») y, en el caso de la compra por internet, todo ello se ve entorpecido por el acceso a productos que vienen del extranjero con el etiquetado exclusivamente en lengua inglesa, protesta Ceaccu. La organización también pone en conocimiento de quienes se aproximan a este tipo de artículos que aunque no se especifiquen sus efectos perjudiciales para la salud, los tienen y en base a la evidencia científica piden que la normativa aluda -con una clara advertencia-a dicha posibilidad, máxime si se mezcla su ingesta con un fármaco.