El «café colombiano» ya tiene denominación de origen en Suiza

En un evento realizado ayer en Ginebra, el gobierno federal suizo representado por Paolo Degiorgi del ministerio de Agricultura , hizo entrega a la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia del Certificado de Indicación Geográfica Protegida (IGP). Al evento asistieron delegados de unos 80 países y contó con la presencia del embajador colombiano para la Organización Mundial de Comercio, Eduardo Muñoz. Termina así un proceso que lleva ya más de cinco años cuyo último trámite fue la presentación de una solicitud de IGP el pasado 31 de enero ante el ministerio suizo de Agricultura.

El café colombiano se convierte, también en Suiza, en un producto único en el mundo y de paso pone el precedente del primer procedimiento de registro de una denominación extranjera en Suiza . El país helvético se une al resto de países de la Unión Europea, Canadá y Estados Unidos que reconocen la denominación de origen colombiana para el café, una indicación que existe desde 2005. «Es importante saber que no sólo nosotros como colombianos apreciamos de manera subjetiva el Café de Colombia, sino que Suiza, objetivamente, valora la diferencia y la calidad del producto», ha dicho el representante de la Federación, Luis Fernando Samper.