Ikea retira sus albóndigas en España tras el hallazgo de ADN de caballo en República Checa

«Se trata de un lote muy concreto», han asegurado fuentes de Ikea Ibérica, que ha optado por retirar todas las albóndigas de la venta en sus catorce establecimientos hasta obtener los resultados de los nuevos análisis, pese a que los realizados por las autoridades checas sólo afectan a un lote de albóndigas disponible en la tienda sueca.

Hace dos semanas, el grupo Ikea inició análisis de ADN de todos sus productos cárnicos, con el chequeo de 12 muestras de diferentes lotes de albóndigas que no mostraron trazas de carne de caballo. «Para validar los resultados de las pruebas realizadas por las autoridades checas, estamos realizando nuevos análisis. Esperamos recibir los resultados en los próximos días», ha señalado la firma en un comunicado.

Ikea ha asegurado que trabaja «en estrecha colaboración» con todos los proveedores de materias primas, alimentos procesados y servicios para asegurar que su código de conducta IWAY se cumple en todos los procesos de compra.

«El compromiso de Ikea se basa en ofrecer alimentos de alta calidad, seguros, saludables y producidos de manera responsable. No permitimos ningún ingrediente en nuestras recetas que no esté especificado en las mismas, asegurando su cumplimiento mediante un conjunto de estándares, certificados y análisis de productos realizados por laboratorios acreditados», ha señalado.