El alimento que el nutricionista Pablo Ojeda recomienda incluir en todas las comidas: «Debería ser obligatorio»

Ahora bien, además de estas nociones básicas, siempre suelen darse a conocer diversos consejos relativos a la alimentación, a los que conviene prestar atención siempre y cuando sean emitidos por verdaderos profesionales. Es el caso del nutricionista Pablo Ojeda, quien en el programa 'Más Vale Tarde', de La Sexta, recomendó un alimento para incluir en todas las comidas.

Fue en el momento culinario de 'Más Vale Tarde' cuando Pablo Ojeda lanzó este consejo alimentario. El plato que estaba desarrollando el chef Carlos Maldonado era de cocochas de bacalao rebozadas. Mientras lo preparaba, el cocinero iba diciendo la receta: «Le vamos a poner un poquito de cebollita encurtida para que nos limpie esa proteína, ese colágeno que decimos de la cococha«, comentó.

Fue ahí cuando Pablo Ojeda, como nutricionista, recomendó meter encurtidos en los platos: «Yo creo que en todos los platos sería obligatorio, o en cada comida, meter una parte de encurtidos o de fermentados porque es un alimento que, a nivel intestinal, para la microbiota, es absolutamente top. Mejora mucho la digestión y creo que sería obligatorio«, afirmó.

Este nutricionista emitió también esta recomendación a través de su cuenta de TikTok, donde añadió que, además de dar un toque de sabor a las comidas, los encurtidos pueden mejorar la digestión y la salud intestinal.