Tradición y sabor se dan la mano en la XXIX Feria Agroganadera y de la Gastronomía de Los Palacios

Como es habitual, más si cabe teniendo en cuenta que la climatología acompañará de manera favorable durante los tres días (con cielos despejados y temperaturas que oscilarán entre los 14 y los 31 grados), se avecina un fin de semana intenso en los que el recinto ferial acogerá un alto índice de transacciones económicas tanto en la zona ganadera como en la carpa comercial. Pero a la vez, la oferta cultural, artística y gastronómica no cesará hasta la clausura, con diferentes y variadas propuestas.

Especialmente reseñable es la amplia programación de espectáculos que se podrá disfrutar en la pista central, donde el caballo será el protagonista absoluto durante todo el fin de semana (exhibiciones ecuestres, concursos de doma, etc.).

Serán, sin duda, jornadas muy interesantes que servirán una primavera más para descubrir el potencial agrícola y ganadero de la comarca, además de poner en valor el inconfundible sabor de la gastronomía de Los Palacios y Villafranca.

Y es que después de varias ediciones en los que la feria agroganadera ha ido acompañada de diferentes 'apellidos', este importante evento cuenta oficialmente desde el año pasado con un segundo eje vertebrador permanente, el de la gastronomía, sector de gran importancia en el pueblo que ha trascendido a la provincia y Andalucía debido a la gran calidad de sus fogones.

En este sentido el recinto contará un año más con la 'Carpa de la Gastronomía', espacio de gran envergadura en el que restaurantes y bares locales ofrecerán una cuidada selección de tapas y platos típicos. Como novedad, esta edición incorpora la gran carpa de 'Sabores de la provincia de Sevilla', impulsada por Prodetur, que albergará a más de una veintena de empresas de la provincia de productos agroalimentarios.

También en clave gastronómica, la prestigiosa Ruta del Arroz (entidad compuesta por tres de los mejores restaurantes del municipio, Restaurante Manolo Mayo, Restaurante Casa Moral y Juanma Restaurante) protagonizará el viernes a mediodía en el stand de Asepavi (Asociación de Empresarios de Los Palacios y Villafranca) una degustación de arroz con pato de la marisma del Guadalquivir, que será maridado con vino Bemoles (Bodega Cerro San Cristóbal). El evento estará precedido en el mismo stand por una mesa redonda en torno a la actividad formativa.

Por último, destacar que en esta edición serán más de 130 firmas y negocios de toda índole las que participen, entre las que se encuentran las principales cooperativas del Bajo Guadalquivir y otras muchas entidades del tejido empresarial andaluz.