Dónde y cómo comprar mantecados de Estepa
Debido a las medidas establecidas para contener la Covid-19 no está permitido llegar a la localidad sevillana, por lo que sus artesanos se han apresurado a crear plataformas de venta online
Más de siglo y medio llevan los artesanos estepeños amasando con sus propias manos una masa que mezcla harina de trigo, manteca de cerdo, azúcar glas, almendra, canela y aromas naturales. Una elaboración que hace las delicias de muchas familias andaluzas que, llegadas ... estas fechas, tenían como tradición realizar una excursión hasta la localidad sevillana para hacerse con kilos y kilos de mantecados y polvorones que endulzarían su Navidad. Sin embargo, este año los andaluces no van a poder pasear por unas calles con olor a canela, ajonjolí y almendra tostada debido a las restricciones impuestas por la Junta de Andalucía para contener la pandemia del nuevo coronavirus Covid-19.
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¿Quiere decir esto que no podremos probar los ansiados dulces este año? No. Gracias a el esfuerzo de las fábricas de Estepa, todos aquellos que quieran seguir disfrutando de estos insignes productos gastronómicos podrán hacerlo realizando pedidos online que llevarán los productos hasta la puerta de todos los hogares o comprándolos en diferentes puntos de venta físicos .
Tiendas físicas en Sevilla
Lo cierto es que los sevillanos también pueden adquirir los productos estepeños de manera física en varios puntos de la ciudad. Sin duda, el más importante es el despacho que la fábrica La Colchona tiene en la calle Cuna y que mantiene sus puertas abiertas para acoger a todos los que quieran disfrutar de estos dulces placeres navideños.
Asimismo, son varios los supermercados que ofrecen a sus clientes mantecados y polvorones de Estepa , ya que les compran a diferentes fábricas del municipio para completar la variedad de productos que se ofertan por Navidad. De este modo, el secretario del Consejo Regulador de la Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) «Mantecados de Estepa» y «Polvorones de Estepa», José María Rodríguez , insiste en cerciorarse que esos productos tengan el sello de denominación geográfica que garantiza que el producto se ha fabricado íntegramente en este municipio.
Y es que este Consejo Regulador aglutina a 19 de las 22 fábricas estepeñas. Una de ellas, «La Muralla» , apostó desde hace tiempo por llegar a más sectores poblacionales convirtiéndose en interproveedora de la conocida cadena de supermercados Mercadona , por lo que únicamente distribuye sus porductos a través de ellos.
Mercado online
Tanto particulares como empresas marcaban en el calendario el viaje anual a Estepa para aprovisionarse de estos dulces. No solo andaluces, sino también madrileños, valencianos e, incluso, gallegos que admiran el sabor de estos productos y que aprovechaban viajes para llenar sus despensas.
Los artesanos reposteros no han querido dejar a nadie sin los típicos dulces de Navidad, por lo que se han apresurado, los que aún no lo habían hecho, en sacar sus tiendas online donde comprar los mantecados y polvorones más auténticos. Así, de las 19 fábricas que aglutina la IGP, un total de 15 ofrecen sus productos con envío directo al domicilio .
Lista de fábricas donde comprar de forma virtual:
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