Sánchez Romero Carvajal compra las instalaciones de Consorcio de Jabugo

El acuerdo consiste en la adquisición de las instalaciones industriales de la empresa del sector de porcino ibérico en la localidad de Jabugo y también las existencias que cumplan los estándares de calidad exigidos por Sánchez Romero Carvajal.

Asimismo, dentro de la misma operación, la compañía del Grupo Osborne integrará una filial de Consorcio de Jabugo, Matadero de Cumbres Mayores , y en este caso asumirá su plantilla , especializada en las tareas de la matanza. El resto de trabajadores ocupados en otras actividades de la compañía, en principio, no forman parte de los acuerdos alcanzados con Agrolimen para la transacción, con lo cual su situación queda a la expectativa.

El pacto empresarial se ha cerrado, a falta solo de la firma, y permitirá a SRC, una firma histórica del sector en la Sierra de Huelva , apuntalar su posición predominante en el sector del ibérico de la Denominación de Origen Jabugo , en el que en los últimos tiempos han tomado posiciones grandes compañías de otras zonas de España, aprovechando la crisis que padeció esta industria y las oportunidades de venta de muchas empresas y mataderos que surgieron en la zona.

Entre otros, en el corazón del ibérico han desembarcado con ambiciosos proyectos de inversión compañías como El Pozo Alimentación o Vall Companys .

Sánchez Romero Carvajal procesa unas 70.000 cabezas al año y controla miles de hectáreas de encinas, alcornoques y quejigos. Sus ventas alcanzan los 45 millones de euros .

Consorcio de Jabugo , con unos ingresos de 15 millones , es una de las empresas de ibéricos más internacionalizadas, ya que vende en más de 30 países .