José Luis Sanz invierte 5 millones para recuperar el Mercado de la Carne que abandonó Muñoz

Por ello, recurriendo al Plan de Enajenaciones 2024-2027, decidió afrontar por sí mismo la rehabilitación del edificio, que se encuentra en un estado que amenaza ruina, con un presupuesto de cinco millones de euros. Las obras ya están adjudicadas y, en cargo al presupuesto de 2024, se destinaron 351.000 euros para la consolidación de la estructura y evitar así el colapso de las zonas que se encuentran en peor estado. A partir de aquí, en 2025 se invertirá un millón, en 2026 2,3 y, en 2027, una última partida de 1,1 millones de euros. La intención es que el Mercado de la Carne quede preparado para acoger el centro de interpretación del pasado, presente y futuro industrial de Sevilla tras un acuerdo con Fedeme y la Cámara de Comercio, que elevarán el presupuesto total a los 7,5 millones, 12 menos que el anterior proyecto fracasado

El edificio, que el próximo año celebrará su centenario, reabrirá en 2027-2028 como el MOMO-Tech, mediante la citada colaboración público-privada, un lugar de intercambio empresarial, emprendimiento y conocimiento. La intención es que sirva como un ecosistema para la creación de empresas y como museo de la industria sevillana, fundamentalmente la del metal, pero también otras imprescindibles en la ciudad como son la aeronáutica y la aeroespacial. Será un centro visitable que supone asimismo un reclamo de turismo industrial, como ruta alternativa al turismo cultural.