Estas son las hamburguesas de Sevilla que aspiran a convertirse en las mejores de España en 2024

Este año el certamen arrancó el pasado 1 de febrero y se extenderá hasta este domingo 3 de marzo, en el que los comensales podrán votar a su hamburguesa favorita.

Para participar, tan solo tienes que acudir a tu restaurante favorito e introducir el código que te entregarán en el establecimiento adscrito en el apartado 'Vota' de la página web: https://lamejorhamburguesa.com/. Solo deberás completar los pasos y dejar tu valoración. Al votar, entras en un sorteo de 500 y 1.000 euros si sigues a la organización en redes sociales.

A continuación, vamos a explorar las hamburguesas participantes procedentes tanto de Sevilla capital como de la provincia:

1

Big Williams

Central Park Utrera

Carne 100% american beef, pan brioche de Juanito Baker, bacon, queso cheddar, queso gouda, salsa de queso ahumado, patatas paja, pepinillo y mayonesa trufada. Es una de las hamburguesas con más aceptación entre el público. Fusión de diferentes tipos de quesos, salsas y dar un toque de textura crujiente con pepinillos y patatas paja, según explica el restaurante.

Dirección: C/Don Clemente de la cuadra, 1. (Utrera) (Sevilla).

2

The Purge

Locco Burger

Está elaborada con pan potato roll, triple smash burger, triple queso cheddar, cebolla smaheada, bacon crujiente y salsa Locco. Es una de las burguers estrella del local y figura como una de las más vendidas con diferencia, en la que predomina mucho el sabor y la potencia de la carne, y en la que en cada bocado se puede diferenciar también el resto de sabores, incluyendo nuestra salsa Locco secreta.

Dirección: Av. de la Motilla, 28 (Dos Hermanas).

3

Selecta

Djanco Burger

Hecha con pan brioche, papada ibérica, queso havarti, mayo Djanco y patty de 180gr, de rubia gallega y frisona gallega. Es una burger donde seleccionan tanto la maduración como la pieza a utilizar, de ahí su nombre. La protagonista indiscutible es la carne, acompañada de unos ingredientes que le aportan unos matices desenfadados.

Dirección: C/Ramón Carande, 19.

4

Marilyn Burger

Empire State Burger

Elaborada con: 180gr. de vaca rubia gallega madurada, queso gouda, salsa sriracha trufada, queso payoyo y carrillera ibérica en salsa. Hace honor a su nombre: sencilla, pero espectacular. Todo con ingredientes de altísima calidad que forman un increíble conjunto, en el que destaca la carrillera casera y su jugo, sin dejar atrás ninguno de sus otros matices, como el queso de cabra curado, que le aporta otro sabroso toque.

Dirección: C/Asunción, 45.

5

La TITI

Titi Burger

Elaborada con: pan, doble Patty 90gr., queso cheddar, salsa island, bacon crujiente y huevo. Esta burger tiene ingredientes básicos pero potentes que apetecen en cualquier ocasión como el huevo y el bacon, ya que su salsa secreta le da el toque adictivo y misterioso para que la combinación, junto con el pan brioche con el toque justo de mantequilla, sea una burger en la que no dejes de pensar.

Dirección: Av. Reina Mercedes, 3.

6

Lokal

Lokal sevilla

Ingredientes: Carne de vaca madurada, queso cheddar,cebolla caramelizada con 1906, bacon crujiente, mayonesa casera de yema y bacon ahumado. Prima el producto por encima de todo, con un pan casero que lo hace único, una carne con unos porcentajes perfectos de parte magra/grasa que consiguen la textura perfecta y salsa de elaboracion propia que consigue elevar los sabores pero sin ocultar el principal sabor de la carne.

Dirección: C/Esperanza Elena Caro, 2.

7

Relish Burger

Blac Enjoy

Ingredientes: Pan brioche elaborado en nuestra cocina, carne de black angus americana, queso cheddar, mayonesa relish, encurtido relish casero, cebolla frita y patatas. El relish, un encurtido de origen anglosajón, es un ingrediente que decidimos incorporar en una de nuestras hamburguesas, pero con una receta propia que le aporta un sabor característico sin llegar a opacar el del pan o la carne. Además, lleva una salsa que hemos llamado mayo relish, una mayonesa con un ligero toque ahumado y notas cítricas y dulces. Y como último toque, para añadirle textura, la cebolla frita. Una explosión de sabores.

Dirección: Av. Adolfo Suárez 48, local dcho. (Dos Hermanas)

8

Caníbal

Caníbal Burger

Está elaborada con carne de vaca rubia gallega, acompañada de queso cheddar, bacon, pepinillos y nuestra salsa Caníbal.

Dirección: C/Jorge Manrique, 1 (San José de la Rinconada)

9

Trufada

VIB3S Burger

Ingredientes: Pan brioche, patty de 200gr de retinto, queso cheddar, bacon, champiñones salteados, cebolla caramelizada y mayonesa trufada. Usan la técnica smash, sin embargo, para la trufada hemos cambiado a medallón. Hemos combinado la salsa mayonesa trufada, con cebolla caramelizada, los champiñones salteados, bacon, cheddar y añadiendo nuestra carne de retinta, para obtener una mezcla de sabores dulce y salado.

Dirección: C/Juan de Zoyas, 6.

10

Curry Massaman

Mesón El Casca

Ingredientes: Pan Brioche al curry, salsa de yogur, lechuga, medallon 200 gr. de lomo de ternera dry aged País Vasco, salsa satay de coco y cacahuetes, salteado de verduras teriyaki , berenjena en panko y mantequilla mani. Sabores de Tailandia: nos sumergimos en su cultura culinaria con una deliciosa combinacion e intensidad de sus sabores. Elaborada con salsas caseras, ternera del país Vasco madurada en cámara y picada por ellos mismos, cocinada en brasa de carbón, en pan brioche casero al curry.

Dirección: C/El Maquina, 16 (Valencina de la Concepción).

11

La Baconeta

Street Food Burger

Ingredientes: Carne de chuletón madurada 90 días (blend exclusivo SFB), doble queso cheddar ahumado, pepinillos, bacon crujiente, cebolla, mayonesa de bacon y mermelada de bacon. Se trata de una nueva versión de su burger más vendida, de las de toda la vida, con una mayonesa de bacon brutal y su mermelada de bacón que es una bomba para el paladar.

Dirección: C/ Pirotecnia, 1, (C.C Viapol Center, Planta Alta )

12

Sibarita 2.0

Bacanal Burger (Tomares)

Ingredientes: Doble patty 200gr. de carne avileña, cheddar blanco ahumado, cecina de buey y salsa holandesa con grasa de vaca. Plato pensado para personas a las que les gusta la carne, pues la hamburguesa está realizada con una avileña madurada, realzando el sabor a carne con la cecina de buey y la salsa holandesa con grasa de vaca. Materias primas de primera calidad, nacionales y originarias de otros países, que junto al pan, hacen un bocado exquisito.

Dirección: Av. de la Arboleda, 1 (Sevilla).

13

La orgullosa

Laurel

Ingredientes: 1 patty de 200 gr. de rubia gallega, 2 queso ahumado, bacon, cebolla caramelizada al oporto, mayonesa de kimchi y pan brioche de patata rolls. Es una explosión de sabores en el que la protagonista es la carne y también el pan brioche.

Dirección: Avd. Andalucia, 14, A. (Écija).

14

La Lousi

LOU burger

Ingredientes: Pan potato roll, 180 gr. vaca madurada 60 días, cheddar ahumado, bacón crujiente y salsa LOU steak. La Lousi es el resultado de la búsqueda de los mejores ingredientes, una propuesta sencilla pero a la vez compleja, hacemos honor al 'menos es más'.

Dirección: C/Cruz, 2 (El viso del Alcor).

15

Mallorquina

Golden Pizza & Burger Sevilla Este

Ingredientes: Pan brioche con sésamo negro, 200 gr. de carne de vaca madurada, queso havarti, huevo a la plancha y sobrasada con miel. Esta hamburguesa, creada para el campeonato, es una explosión de sabores. Con 200 gramos de carne de vaca madurada, ofrece jugosidad y un sabor profundo. El queso havarti se funde aportando cremosidad, el huevo a la plancha añade una textura suave, mientras que la sobrasada y la miel crean un equilibrio entre lo salado y lo dulce.

Dirección: Av. Emilio Lemos, 27.

16

Smash Rub

Burger Rub

Ingredientes: Pan brioche, mayonesa de soja casera Rub, carne de angus smasheada 90 gr., cebolla pochada, salsa Cachichi casera, doble de queso cheddar, ketchup, mostaza, pepinillo caramelizado casero, bacon al Licor 43 y salsa sriracha. En Burger Rub apostamos por nuestra Smash Rub, una hamburguesa que pretende convertirse en el formato ideal para el comensal. La calidad y la elaboración casera de los ingredientes sacados de la huerta palaciega hace que muchos de nuestros clientes repitan casi a diario, algo difícil de conseguir en el sector. Pasa de los matices ácidos del ketchup, la mostaza o del pepinillo (que diariamente cortamos y confitamos) a los toques dulces del bacon plancheado y caramelizado con Licor 43.

Dirección: Av. Sevilla, 10 (Los Palacios y Villafranca).

17

Bolosaña

The Burger Shop Sevilla

Ingredientes: Vaca rubia gallega madurada 45 días, crujiente wonton frito, salsa boloñesa, cremosa bechamel de puerros y mayonesa de zanahoria dulce. El equilibrio perfecto: la Boloñesa daba un toque de robustez, la bechamel de puerros suavidad, el wonton frito eleva la textura con su irrestible crunchy y la mayonesa de zanahoria añadía frescura y un color vibrante.

Dirección: Av. Ronda de Triana, 11 - A