Adelgazar
La OCU avisa sobre el turrón sin azúcar: tiene igual o más grasa que el tradicional
La rebaja de azúcar es bastante notable, pero no se traduce en muchas menos calorías
ABC Salud
El turrón es un dulce muy típico de Navidad , muy rico, pero altamente calórico. Algunos consumidores apuestan por la versión sin azúcar con la esperanza de reducir el número calorías consumidas, que suele dispararse en estas fechas. Sin embargo, la Organización de Consumidores ... y Usuarios (OCU) ha comparado la composición nutricional de los turrones sin azúcar con sus equivalentes tradicionales y una de las principales conclusiones es que tienen igual o más grasa . De media, la versión sin azúcar tiene un 4,5% más de grasa , pero una rebaja «bastante notable» de azúcar , con hasta un 91% menos. Además, tienen solo un 11% menos de calorías de media , ya que «para sustituir al azúcar se añaden ingredientes que también aportan energía», advierten desde OCU.
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Por eso, la asociación de consumidores recuerda que, si se necesita reducir el consumo de azúcar, este turrón es una buena opción . Sin embargo, si se elige porque por evitar las calorías porque se quiere adelgazar o no engordar, el resultado será prácticamente el mismo que con el tradicional. En este caso, OCU recomienda elegir el que más guste, con o sin azúcar.
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Por otra parte, la Organización de Consumidores recuerda que los productos con Denominación de Origen Protegida (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP) como el Turrón de Alicante o el de Jijona están muy vigilados, ya que la receta exacta y sus características vienen fijadas por sus consejos reguladores. La legislación también restringe los ingredientes empleados en la elaboración del turrón duro y blando, pero para los turrones diversos no hay unas especificaciones tan concretas.
Además, OCU aconseja comprobar la fecha de consumo preferente de la caja antes de comprar turrón o cualquier otro dulce navideño. Si es muy próxima, quizá se trate de un excedente de la campaña anterior. En ese caso, OCU recomienda no comprarlo, ya que puede que no se haya conservado bien y sepa a rancio.
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