Los platos que comemos en los restaurantes chinos pero no se consumen en China

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Amina Ould

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El vídeo, publicado en TikTok por la cuenta 'bstpodcastclips', famosa por recopilar momentos destacados de podcasts en español, compartió un vídeo en el que se abordó el tema de la comida china en España. En el clip, que acumula más de 800.000 visualizaciones, 'alimentacionchino' reveló varios aspectos sorprendentes sobre los platos que se sirven en los restaurantes chinos en territorio español.

Durante la entrevista, uno de los presentadores le preguntó al invitado sobre la gastronomía china y su respuesta sorprendió tanto a los presentadores como a los espectadores. El joven afirmó que los platos que se sirven en los restaurantes chinos de España han sido adaptados y «españolizados» para satisfacer el paladar local.

Asimismo, el creador de contenido mencionó claros ejemplos de esta adaptación culinaria, como el famoso «rollito de primavera», que en realidad no es un plato típico en China, sino que ha sido incorporado en la versión española de estos restaurantes. Otros platos como el «pollo al limón», el «pollo con almendras» o el «pato a la naranja», tampoco tienen cabida en las mesas chinas, pero se han convertido en populares opciones en los restaurantes españoles.

Otro plato que llamó la atención de los presentadores es el «arroz tres delicias», el cual el invitado afirmó que no es común encontrarlo en los restaurantes chinos, aunque es posible prepararlo en casa.

Por último, uno de los entrevistadores expresó su sorpresa ante la revelación y concluyó que «han sido engañados» respecto a la autenticidad de la comida china en España. En ese sentido, la entrevista ha servido para destapar una realidad desconocida para muchos y ha generado un debate sobre cómo la gastronomía de otras culturas puede ser modificada para adaptarse a los gustos locales.