Un piloto de Iberia explica por qué el comandante y el copiloto no comen lo mismo: «De esa manera...»

Sobre este tema ha publicado un vídeo la compañía aérea Iberia en su cuenta de TikTok, donde el comandante de de una aeronave explica que el piloto y el copiloto no deben consumir la misma comida mientras están en servicio, una norma que podría parecer trivial pero tiene una razón de peso.

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Jorge Herrero

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La lógica detrás de esta norma es prevenir que ambos pilotos sufran una intoxicación alimentaria al mismo tiempo. Si uno de ellos resultara afectado por algún alimento en mal estado, el otro podría asumir el control de la aeronave sin inconvenientes.

Aunque no todas las aerolíneas siguen esta práctica de manera oficial, muchas recomiendan evitar ciertos alimentos, como el pescado crudo, durante el servicio. Si deciden comer lo mismo, lo hacen de manera escalonada: uno espera al menos media hora después de que el otro haya terminado, minimizando así el riesgo.

Los casos de intoxicación alimentaria en vuelos son infrecuentes, pero han ocurrido. En 1984, un brote de salmonela afectó a varios vuelos de British Airways, contagiando a parte de la tripulación y a casi mil pasajeros. El incidente tuvo repercusiones a nivel mundial y estuvo a punto de provocar la paralización de las operaciones de la aerolínea.

Algo similar ocurrió en 2016 en un vuelo de Lanzarote a Dinamarca. El copiloto se sintió mal después de comer un guiso de repollo y no pudo continuar con sus tareas. El capitán se hizo cargo del avión durante el resto del trayecto sin ayuda.