Un experto en emergencias lanza esta advertencia sobre el pollo: «Si ves esto en tu pechuga...»

La carne es uno de los alimentos más frecuentes en los hogares españoles y, de entre todas ellas, la de pollo suele ser la más consumida. Esta ave es de gran versatilidad en la cocina, es barata, se puede aprovechar casi por completo y aporta proteínas, necesarias para nutrirnos correctamente.

Tal como se indica desde 'Mejor con Salud', el pollo cuenta con proteínas de alto valor biológico, tiene menos grasas saturadas que la carne roja o procesada, contiene lípidos insaturados como el omega 6 y el omega 3, es fuente de vitaminas del grupo B y fósforo, además de aportar poco sodio a la dieta.

A la plancha, hervido, al horno, frito, guisado, en salsa, empanado, relleno, a la brasa... El pollo puede prepararse de tantas maneras que imaginarnos una nevera sin pollo es algo casi imposible. Sin embargo, aunque este tipo de carne nos parezca muy común, también debemos tener precaución con el pollo que consumimos. Esto es lo que sostiene el experto en emergencias Miguel Assal, quien advierte a través de un vídeo de sus redes sociales de los riesgos de cómo se crían y desarrollan hoy en día algunos de los pollos que se ponen a la venta para su consumo.

«Si ves esto en tu pechuga de pollo mejor no la comas [....] Esto cada vez es más frecuente, es el llamado pollo 'espagueti' y esto viene dado por el tamaño de los pollos que se crían hoy en día», indica el experto en seguridad mientras muestra cómo es un pollo de este tipo y las diferencias de tamaños entre pollos según pasan los años.

Para explicar cómo es este tipo de pollo indica lo siguiente: «¿Qué es lo que comen? Está claro que no crecen a un ritmo normal. Crecen tan rápido que su cuerpo no puede aportar oxígeno a todos los músculos de forma eficaz. Esto hace que aparezcan estas fibras con un músculo mucho más débil, se descomponen pareciendo espaguetis. No te vas a intoxicar, pero el valor nutricional que aporta es pésimo, yo no lo comería ¿y tú?

Entre los comentarios que los usuarios de Instagram han dejado en este vídeo, encontramos algunos como: «¿En serio alguien se comería eso?», «Me preocupa incluso más la vida tan penosa que les damos a estos animales», «Solo comprar comida real» o «Deberían prohibir ese modo de cría tan rápido».