Una experta barista avisa sobre cómo deben tener los bares las tazas de café
La creadora de contenido ha explicado qué deben hacer los clientes si ven que la cafetería tiene las tazas colocadas boca abajo
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En el mundo, existen multitud de formas de preparar un café. Desde la utilización de prensas francesas a la típica cafetera italiana, el proceso para elaborar esta conocida bebida cuenta con un sin fin de matices que pueden marcar la diferencia entre un ... buen café y uno mediocre. Sin embargo, la forma en la que preparamos un café no es el único requisito que debemos tener en cuenta a la hora de consumirlo. En ese sentido, la usuaria de TikTok 'xiquetamontgat', una experta en contenido relacionado con bares, café, gastronomía y cócteles, ha explicado qué deben hacer los clientes si, en una cafetería, ven que tienen las tazas colocadas sobre la cafetera boca abajo.
En el vídeo, que acumula más de 345.000 visualizaciones, la creadora de contenido comienza revelando: «Esta mañana me dicen: ¿Qué marranada es esta? ¿Las tazas boca arriba?».
@xiquetamontgat Si vas a un bar y ves las tazas colocadas encima de la cafetera y bocarriba es buena señal… Seguramente, sabrán que la temperatura de la taza es importante para lograr un buen café. #cafe #buencafe #coffee #coffeelover #bar #barista #sabiasque ♬ sonido original - Esther Martínez
Sin embargo, tras la acusación de la clienta, la influencer especializada en café confiesa: «Señora, si ve un lugar donde tengan las tazas boca arriba es que seguramente le harán un café con unos mínimos», a lo que añade: «Bueno, eso significa que han recibido alguna formación de barista. ¿Por qué tenemos las tazas boca arriba? Porque nos interesa la temperatura de la taza. Si las tuviéramos boca abajo lo que se calentaría sería esta parte, por donde bebemos, y no nos interesa. Es importante la temperatura de la taza para conseguir un buen café».
La reacción de los usuarios
Tras la publicación del vídeo, los usuarios de la red social no han querido desaprovechar la ocasión y plasmar sus impresiones sobre este curioso truco para elegir una buena cafetería para tomarnos un café. En ese sentido, el usuario 'suyzy_on_a_bike' expresó: «Sí, pero así entra el polvo y toda la suciedad del ambiente». Mientras que el usuario 'juanmagarfer' manifestó: «Pues según sanidad se debe de poner boca abajo todo vara evitar bacterias, si queda agua en una taza bocarriba es un festival de bacterias».
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No obstante, otros usuarios confesaron estar de acuerdo con la creadora de contenido. «Las tazas hay que tener boca arriba ,quien sabe de hosteria sabe que es lo correcto», reveló 'javiermodregogarcia'. Mientras que la usuaria 'laubpa' explicó el motivo de la afirmación de la influencer: «Tiene que ver por la cafetera, el vapor de la misma se expulsa en gran parte por arriba, si las tazas están hacia abajo se sobrecalienta la máquina por no poder expulsar correctamente el vapor».
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