Fácil 
20 min 
Por Isabel Sorribas
Para 4
1.2€/pers.
250kcal/100g
Ingredientes
- 2 lonchas de queso para fundir estilo gouda
- 2 rebanadas de pan de molde estilo brioche
- 1 loncha de jamón cocido
- Mantequilla al gusto
No hace falta ensuciar sartenes ni tostadoras para disfrutar de un buen sándwich. Con una freidora de aire puedes conseguir un resultado crujiente por fuera y fundente por dentro en apenas unos minutos. Este sándwich en freidora de aire combina pan brioche, jamón y queso, con ese dorado irresistible que normalmente solo se logra en la sartén. Es rápido, limpio y perfecto para un desayuno o una cena sin complicaciones.
El sándwich es un invento inglés del siglo XVIII, atribuido al conde de Sandwich, que prefería comer con las manos para no interrumpir sus partidas de cartas. Desde entonces se ha convertido en un clásico internacional que admite mil versiones. En este caso, la innovación llega gracias a la freidora de aire, un electrodoméstico que se ha colado en todas las cocinas por su capacidad de dorar y tostar sin apenas grasa. Adaptar el tradicional mixto o croque a este formato ha sido un éxito: mismo sabor, pero más ligero y con menos esfuerzo.
Si te gustan las preparaciones rápidas con pan y queso fundido, prueba el croque monsieur, una versión francesa con bechamel; el sándwich club, más contundente con pollo, bacon y lechuga; o un sándwich cubano, elaborado con pan cubano, que no sé muy bien cómo será pero bien nos puede valer una rica barra de pan artesana.
Receta casera de sándwich en freidora de aire
Preparación paso a paso
- Untamos con mantequilla ambas caras de las rebanadas de pan y las colocamos en la freidora de aire durante 5 minutos a 180 °C para que se doren ligeramente por la cara interior.
- Sacamos las rebanadas y montamos el sándwich: colocamos una capa de queso, el jamón cocido y otra capa de queso entre ambas.
- Untamos de nuevo un poco de mantequilla por las caras externas y lo introducimos en la air fryer a 180 °C.
- Pasados 5 minutos, le damos la vuelta y lo dejamos otros 5 minutos más para que se dore por ambos lados y el queso quede bien fundido.
- Sacamos con cuidado, dejamos reposar un minuto y servimos caliente, con el pan crujiente y el interior fundente.
Con este sándwich en freidora de aire tendrás un bocado dorado, crujiente y sin complicaciones. Ideal para esos días en los que quieres comer bien sin perder tiempo ni manchar media cocina. Simple, práctico y con ese toque casero que siempre apetece.
Consejos para un sándwich en freidora de aire de rechupete
• Usa pan brioche para un resultado más tierno y sabroso, aunque el pan de molde normal también sirve.
• No te pases con la mantequilla, basta una capa fina para lograr el dorado perfecto.
• Cada freidora calienta de forma diferente; si ves que se dora demasiado rápido, baja a 170 °C.
• Añade orégano o mostaza al interior si te apetece un toque extra de sabor.
• Acompáñalo con una ensalada ligera o con un poco de tomate triturado para equilibrar.
Curiosidades de rechupete
El uso de la freidora de aire para tostar pan y fundir queso se ha hecho viral por su rapidez y por el resultado crujiente sin exceso de grasa. Muchos usuarios la prefieren frente a la tostadora tradicional porque consigue un acabado más uniforme y evita el humo o el aceite que deja la sartén.
Última revisión: 14 noviembre 2025
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