Name: Pan pizza de salami con bacon y queso mozzarella
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 barra baguette, en mitades.; 6 lonchas de salami; 1 chorro de aceite de oliva virgen extra; 50 g. de salsa de tomate; 125 g. de queso mozzarella rallado; 100 g. de bacon en taquitos; Orégano seco

Para 1 1.10€/pers. 210kcal/100g

Ingredientes

1 barra baguette, en mitades.
6 lonchas de salami
1 chorro de aceite de oliva virgen extra
50 g. de salsa de tomate
125 g. de queso mozzarella rallado
100 g. de bacon en taquitos
Orégano seco

Si eres amante de los sabores intensos y reconfortantes, la pan pizza de salami con bacon y queso mozzarella es una opción irresistible. Esta receta combina ingredientes clásicos de la cocina italiana y americana para crear una experiencia sabrosa y satisfactoria en cada bocado. Perfecta para una cena informal, una reunión con amigos o una noche de película, esta pan pizza es fácil de preparar y está llena de carácter.

El salami aporta un toque especiado y ligeramente picante, mientras que el bacon añade un sabor ahumado y crujiente que contrasta a la perfección con la suavidad de la mozzarella derretida. Todo esto sobre una base de pan ligeramente tostado que absorbe los jugos sin perder su textura. La mezcla de estos ingredientes convierte una simple rebanada de pan en una explosión de sabor que recuerda a las mejores pizzas artesanales.

Esta receta que te puede servir tanto de cena como también para una tapa, también te da mucha variedad de opciones como este pan pizza de jamón con queso mozzarella y tomatitos cherry o el pan pizza de pechuga de pavo con queso rallado y salsa de tomate.

Receta de pan pizza de salami con bacon y queso mozzarella

Elaboración paso a paso

Comenzamos a preparar esta última propuesta precalentando el horno a 180° C.
Ahora partimos el pan por la mitad longitudinalmente y lo colocamos en una bandeja apta para horno.

Tostamos el pan durante 5 minutos en el horno.
Retiramos la bandeja y colocamos una capa fina de tomate frito, casero o bien de concentrado de tomate. Rociamos con un chorro de aceite virgen extra.
Ahora repartimos el queso mozzarella sobre el tomate.
Añadimos unas lonchas de salami y el bacon en taquitos.
Espolvoreamos, orégano seco por encima y cocinamos en el horno de 5 a 10 minutos, o bien hasta que el queso se haya derretido completamente.
Transcurrido este tiempo retiramos del horno y lo servimos bien caliente.

Consejos para un pan pizza de salami con bacon y queso mozzarella perfecto

Para un resultado óptimo, usa pan tipo baguette, pan de campo o focaccia. Debe ser lo suficientemente firme para soportar los ingredientes sin volverse blando, pero también con una buena miga para absorber los sabores.
Hornearlo durante 5 minutos a 180 °C (sin toppings) ayuda a que quede crujiente por fuera y no se ablande con la salsa. Esto es clave para lograr una textura agradable al morder.
Las rodajas delgadas de salami se cocinan más rápido y se integran mejor con el queso. Si usas salami tipo italiano (como pepperoni), puedes doblar las rodajas para un efecto visual atractivo y más textura.

Hemos trabajado 4 horas y 05 minutos para que disfrutes esta receta. ¿Cómo se calcula?

15 min. cocinando, 30 min. para hacer y editar las fotos, 120 min. para grabar y editar el vídeo, 45 min. para redactar y 35 min. para organizar y publicar todo en la web y en redes sociales.
😊 Sin contar lo que dedicamos a investigar cómo hacer la mejor receta, comprar los ingredientes, comerla (y repetirla si no ha salido de rechupete), leer vuestros comentarios y responder a las dudas.