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Recetas de Pescados

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Receta de atún mechado

atún mechado


Primeros, España, Pescados
quitarle la piel al pescado y dejar remojando un rato. triturar el ajo (pelado), la ...

Receta de camaron en salsa tamarindo

camaron en salsa tamarindo


Entrantes, España, Pescados
preparar primero la salsa colocando el azúcar en una sartén a fuego fuerte, cuando ...

Receta de filete de pescado a la cerveza

filete de pescado a la cerveza


Segundos, España, Pescados
lavados y secos los filetes se cortan en trozos y se sazonan con sal pimienta limon y ...

Receta de pastelito de cabracho

pastelito de cabracho


Entrantes, España, Pescados
en una olla con agua se ponen a cocer el puerro y la zanahoria con la hoja de laurel y ...

Receta de pescao al escabeche al estilo almeria

pescao al escabeche al estilo almeria


Entrantes, España, Pescados
se frien el pescado y se reserva .acer el adobo.machacar todos los ingredientes ponerlo ...

Receta de pochas con ventresca

pochas con ventresca


Primeros, España, Pescados
ponga en abundante agua fría las pochas y la ventresca en trozos. cuando empiece a ...

Receta de receta de mero al horno con vino blanco y cebolla

receta de mero al horno con vino blanco y cebolla


Segundos, España, Pescados
lavamos el mero sin quitarle las escamas. limpiamos de agallas y le quitamos todas las ...

Receta de fritura andaluza

fritura andaluza


Primeros, España, Pescados
se enharinan enteros los pescaditos y el pescado de roca o de estero troceado. se fríen ...

Receta de gambas agridulces

gambas agridulces


Segundos, España, Pescados
mezcle el huevo entero con la maizena, la harina, el caldo y la sal. meta en esta masa ...

Receta de espeto de sardina

espeto de sardina


Entrantes, España, Pescados
elaboración se prepara fuego, con leña de olivo , cuando se crean ascuas. con un palo ...

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Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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