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Recetas de Pescados

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Receta de pescado a la chorrillana

pescado a la chorrillana


Segundos, Perú, Pescados
sazonar el pescado con ajos, sal, pimienta y cocinarlo a la plancha. aparte, preparar ...

Receta de salpicón de pescado

salpicón de pescado


Entrantes, España, Pescados
ponemos en la chef las cabezas de pescado con dos dientes de ajo, el perejil, el ...

Receta de chicharron de pulpo

chicharron de pulpo


Primeros, España, Pescados
llenar una olla con agua y llevar a hervir. una vez que está hirviendo sumergir el ...

Receta de fritura malagueña y almejas salteadas

fritura malagueña y almejas salteadas


Segundos, España, Pescados
se limpia el pescado quitándoles las tripas se lava y se ponen en un escurridor para ...

Receta de bacalao a la vizcaína

bacalao a la vizcaína


Segundos, España, Pescados
cortamos en trozos los filetes de bacalao y los remojamos de un día para otro, para ...

Receta de lomo fino con salsa amarilla

lomo fino con salsa amarilla


Segundos, España, Pescados
1. limpiar el lomo fino y hacerle una perforacion en el centro, a lo largo. rellenar ...

Receta de langostinos con arroz

langostinos con arroz


Segundos, España, Pescados
quite las cabezas y las cáscaras de las colas a los langostinos y el hueso al rape; ...

Receta de anchoas con cebolla

anchoas con cebolla


Segundos, España, Pescados
primero se deben picar finamente la cebolla roja y la blanca. a continuación, se doran ...

Receta de tartar de patatas con salmón ahumado

tartar de patatas con salmón ahumado


Primeros, España, Pescados
preparar el puré de patatas con la leche y 300 ml 1 ½ vaso de agua; sazonarlo con sal, ...

Receta de receta de puding de rape y gambas

receta de puding de rape y gambas


Segundos, España, Pescados
hervir el rape y las gambas en el caldo de pescado. dejar escurrir. paso 2º desmenuzar ...

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Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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