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Receta de pasta a la huerta

Ingredientes

• 250 grms de fusinis
• 3 alcachofa,
•  un trczo de coliflor
•  2 dientes de ajos a laminas caldo de ave
• esparragos trigeros

pasta a la huerta

Fecha: martes, 30 de junio de 2009
Palabras clave: Primeros, España, Pasta
Tipo de plato:
Dificultad:
Valoración:

hervir la pasta poner dos cucharadas de aceite de oliva en la sarten poner los ajos a laminas no dejar que se quemen saltear las alcachofas cortadas en 6 trocitos aproximadamente tener la coliflor cocida para despues añadirr con las alcachofas añadir yn poquito de carne de ave (si no tenemos caldo de ave se puede sustituir por una pastilla de caldo de verduras para decorar y servir el plato asar los esparragos tres por plato y freir los puerros laminados

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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