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Receta de Pescado a la Milanesa

Ingredientes

• Filetes de pescado
• 1 huevo
• 5 cucharadas de aceite
• 6 cucharadas de pan rallado

Pescado a la Milanesa

Autor: markito
Fecha: miércoles, 9 de diciembre de 2009
Palabras clave: Segundos, España, Pescados
Tipo de plato:
Dificultad:
Valoración:

Limpiar y cortar el pescado en filetes de 1cm. de grosor.

Sazonar con sal, pimienta, ajo en polvo y jugo de limón.

Pasar el pescado por huevo batido y luego por pan rallado,freir en aceite.

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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