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Receta de Scalopine al parmesano (escalopes de ternera)

Ingredientes

•  
• 4 escalopes de ternera bien finos
• 4 finas lonchas de jamon de York
• 8 cucharadas de nata liquida

Scalopine al parmesano (escalopes de ternera)

Autor: federico
Fecha: lunes, 25 de mayo de 2009
Palabras clave: Primeros, España, Carnes
Tipo de plato:
Dificultad:
Valoración:

1.Cortar en dos los escalopes. Sofreírlos a fuego vivo en una sartén hasta que tomen un color dorado y colocarlos en un plato para hornear.
2.Colocar las lonchas de jamón de York encima de los escalopes y añadir el parmesano.
3.Añadir 1 cucharada de nata líquida por encima
4.Hornear durante 20 minutos a 180

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