ABC.es
Recetas y trucos de cocina
ArrocesCarnesDe cucharaEnsaladasEntrantesHuevosMariscosOtrosPastaPescadosPostresSalsas
Receta de Quesadilla Especial

Ingredientes

• 1 Lb. de mantequilla o margarina 1 taza de azucar 4 huevos 1 taza de crema o nata fresca 1 taza de leche 2 tazas de harina para pancake de caja

Quesadilla Especial

Autor: Lorena
Fecha: miércoles, 23 de septiembre de 2009
Palabras clave: Entrantes, Otros, Entrantes
Tipo de plato:
Dificultad:
Valoración:

1. En un recipiente hondo, colocar la mantequilla y el azucar, batir con la batidora electrica hasta que este cremoso.

2. Agregar los huevos, batir un poco y seguir con la crema o nata fresca; agregar la harina y la sal alternada con la leche. Batir hasta que todo se mezcle bien, mas o menos 10 minutos.

3. Engrasar una fuente rectangular de 10 pulg. O moldes individuales para panecitos. Verter la mezcla.

4. Hornear en un horno precalentado a 350ºC.

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

ABC.es

Copyright © ABC Periódico Electrónico S.L.U, Madrid, 2010