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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de Primeros

Receta de Arroz al queso

Arroz al queso


Primeros, España, Arroz
Lavar el arroz , cocer en 1 vaso de agua y sal. Poner la 1/2 del arroz en una fuente de ...

Receta de Daiquiri

Daiquiri


Primeros, Sin especificar, Postres
Mezclamos en una batidora de vaso todos los ingredientes (el marrasquino es optativo) y ...

Receta de Carne de ternera con salsa de manzanas

Carne de ternera con salsa de manzanas


Primeros, España, Carnes
La carne que suelo elegir es un redondo de ternera o pez, pero si es cierto que queda ...

Receta de Congrio a la Cerveza

Congrio a la Cerveza


Primeros, España, Mariscos
Pica la cebolleta y los dientes de ajo. Pon a pochar en una sartén amplia con un chorro ...

Receta de Calzone de queso, huevo y jamon

Calzone de queso, huevo y jamon


Primeros, Italia, Pasta
Para hacer la masa, desmiga la levadura y ponla en un bol con la harina. Vierte el ...

Receta de Patatas a la Riojana

Patatas a la Riojana


Primeros, España, De cuchara
Ponemos a sofreir la cebolla picada fina. En una cazuela ponemos a cocer en el caldo ...

Receta de Papas con Chocos

Papas con Chocos


Primeros, España, De cuchara
Limpiamos el choco muy bien, quitándole los restos de la bolsa de tinta. Cuando lo ...

Receta de Helado de café casero

Helado de café casero


Primeros, España, Postres
Separar las yemas de las claras de los huevos.Batir las tres yemas con la mitad del ...

Receta de Salsa Bechamel

Salsa Bechamel


Primeros, Sin especificar, Salsas
Las cantidades son para hacer 1l de bechamel aproximadamente, si quisieramos más solo ...

Receta de POLLO A LA NARANJA

POLLO A LA NARANJA


Primeros, España, Carnes
El dia anterior: poner el pollo en un recipiente de barro o equivalente (1), dejando el ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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