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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de Primeros

Receta de Cebollas rellenas de queso parmesano

Cebollas rellenas de queso parmesano


Primeros, España, Entrantes
Pelar las cebollas. Sumergirlas 5 min en un cazo con agua hirviendo. Escurrir sobre un ...

Receta de Asado de coliflor

Asado de coliflor


Primeros, España, Entrantes
Eliminar las partes más grandes de la col romana. Cortar las partes más pequeñas en ...

Receta de Espinacas doradas

Espinacas doradas


Primeros, España, Entrantes
Se cuecen las espinacas, y se fríen en un poco de aceite durante unos minutos. En otra ...

Receta de Tarta de calabacín al roquefort

Tarta de calabacín al roquefort


Primeros, España, Entrantes
Masa: Se pone la harina en un bol y se añade la mantequilla a trocitos y que está a ...

Receta de San Jacobos de berenjenas

San Jacobos de berenjenas


Primeros, España, Entrantes
Limpiar y cortar la berenjena en láminas de 1/2 cm, salpimentarlas, freirlas y ...

Receta de Verduras con salsa de ajo

Verduras con salsa de ajo


Primeros, España, Entrantes
Se cortas en rodajas muy finas los tomates y se ponen en el fondo de un plato llano y ...

Receta de Champiñones rellenos

Champiñones rellenos


Primeros, España, Entrantes
Se lavan los champiñones y se separan los tallos del sombrero. Se echa un poco de ...

Receta de Empanada gallega

Empanada gallega


Primeros, Estados Unidos de América, Pescados
En un recipiente pequeno se une la levadura con un poco de agua tibia (nunca muy ...

Receta de Potaje de garbanzos con rape y chirlas

Potaje de garbanzos con rape y chirlas


Primeros, España, De cuchara
Calentar en una olla el aceite en las placas vitrocerámicas Miele y freír la cebolla, ...

Receta de Espaguetis a las hierbas

Espaguetis a las hierbas


Primeros, España, Pasta
Cocer los espaguetis en las placas vitrocerámicas Miele o en el microondas Miele, con ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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