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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de Primeros

Receta de almejas a la marinera

almejas a la marinera


Primeros, España, Mariscos
Coloca las almejas en una fuente con abundante agua para que suelten la suciedad ...

Receta de pizza barbacoa

pizza barbacoa


Primeros, Italia, Pasta
pizza barbacoa pescados no tiene picar la cebolla de condimentacion en brunoise. picar ...

Receta de Pizza romana

Pizza romana


Primeros, Italia, Otros
Deshacer la levadura en el agua templada. Formar un volcán con la harina en una ...

Receta de Ensalada de pollo

Ensalada de pollo


Primeros, España, Ensaladas
Hacer los filetes de pollo a la plancha o al horno con un poco de aceite y zumo de ...

Receta de Quesadillas

Quesadillas


Primeros, México, Otros
Mezclar la harina con el agua y trabajar la mezcla hasta conseguir una masa que no ...

Receta de Pimientos verdes con arroz y nueces

Pimientos verdes con arroz y nueces


Primeros, España, Entrantes
Quítale la corteza al bacon y cortala en dados. Frie el bacon en una sartén grande. ...

Receta de Remolacha con salsa de naranja

Remolacha con salsa de naranja


Primeros, España, Entrantes
Calienta el horno a 190C. Envuelve dos remolachas juntas en papel de aluminio, haz lo ...

Receta de Puerros gratinados

Puerros gratinados


Primeros, España, Entrantes
Limpiar los puerros, quitando todas las hojas verdes, la parte dura y el ocasional ...

Receta de Apio al jerez

Apio al jerez


Primeros, España, Entrantes
Limpiar el apio, trocearlo y cocerlo en agua con sal. Calentar el aceite en las placas ...

Receta de Calabacines gratinados

Calabacines gratinados


Primeros, España, Entrantes
Lavar los calabacines y rallarlos gruesos. Llevar a ebullición el caldo de ave. Cocer ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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