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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de Primeros

Receta de Crema de Coliflor con Curruscos

Crema de Coliflor con Curruscos


Primeros, España, De cuchara
1. Separar unos ramilletes de la coliflor. Pelar las patatas. Lavar bajo el chorro de ...

Receta de ENSALADA DE PATATA CALIENTE

ENSALADA DE PATATA CALIENTE


Primeros, España, Ensaladas
Cocer las patatas en agua hirviendo, dejar enfriar ( en la nevera)pelar y cortar en ...

Receta de ARROZ TURCO

ARROZ TURCO


Primeros, España, Arroz
Se tuestan los fideos en seco. Se lava el arroz aparte, se pone en la cacerola con el ...

Receta de Garbanzos con Espinacas

Garbanzos con Espinacas


Primeros, España, De cuchara
1. Ponemos los garbanzos remojados con el laurel y el azafran cubiertos con un poco de ...

Receta de Brocoli con Patatas

Brocoli con Patatas


Primeros, España, Otros
1. Ponemos las patatas y encima el brocoli, todo bien apretadito. 2. En una ...

Receta de MIGAS MANCHEGAS

MIGAS MANCHEGAS


Primeros, España, Otros
Cortar el pan en dados, remojarlos con agua y sal, envolverlo en un gran trapo ...

Receta de BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y GRATINADAS

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y GRATINADAS


Primeros, España, Carnes
Se salpimenta la carne. Preparación para microondas: 1.En una sartén amplia ponemos ...

Receta de ARROZ AL ESTILO CHINO

ARROZ AL ESTILO CHINO


Primeros, China, Arroz
En una cazuela con agua abundante y sal, hervir el arroz unos 15 minutos. Escurrir y ...

Receta de Ensalada de Salmon y Pasta

Ensalada de Salmon y Pasta


Primeros, España, Pasta
Cortar el salmón fresco, cortarlo en tiras y lo freirlo en aceite de oliva un ...

Receta de Ensalada de espinacas con huevos fritos

Ensalada de espinacas con huevos fritos


Primeros, España, Ensaladas
Se ponen en la ensaladera las espinacas con las nueces y el queso parmesano. Se ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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