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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de Primeros

Receta de Puré de calabacín

Puré de calabacín


Primeros, España, De cuchara
Se rehogan las verduras en aceite de oliva y se añade el caldo.Se sala al gusto y un ...

Receta de PURE DE PUERROS CON ESPARRAJOS VERDES

PURE DE PUERROS CON ESPARRAJOS VERDES


Primeros, España, De cuchara
1.- Pelar y trocear los puerros, patatas , zanahorias 2.- limpiar los esparrajos y ...

Receta de PECHUGA RELLENA EN SALSA A LA MOSTACILLA O AL CURRY

PECHUGA RELLENA EN SALSA A LA MOSTACILLA O AL CURRY


Primeros, Colombia, Carnes
Deshuesada la pechuga la adelgazamos o abrimos luego la salpimentamos, y colocamos el ...

Receta de crema de calabacín

crema de calabacín


Primeros, España, De cuchara
Pelar y trocear los calabacines. Ponerlos en una olla con agua. una pizca de sal y la ...

Receta de Sopa agripicante (china)

Sopa agripicante (china)


Primeros, China, De cuchara
Poner las setas en un cuenco con agua templada para que se hidraten. Batir el ...

Receta de crema de apio

crema de apio


Primeros, España, De cuchara
Sel lava el apio, lo secamos con un paño y troceamos fino transversalmente (para que ...

Receta de Sopa de verduras

Sopa de verduras


Primeros, España, De cuchara
Se prepara la verdura (en el caso de que no hayamos adquirido una bolsa preparada), ...

Receta de Crema de calabacin

Crema de calabacin


Primeros, España, De cuchara
Pelar los calabacines, cortarlos en rodajas de aproximadamente 1 cm y rehogarlos en una ...

Receta de PASTEL DE MARISCO

PASTEL DE MARISCO


Primeros, España, Ensaladas
en una bandeja se pone una base de pan que cubriremos con lechuga picadita y tomate en ...

Receta de Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa


Primeros, España, Ensaladas
Hervimos la verdura (si es la bolsa de congelados también) con una cucharada sopera ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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