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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de Primeros

Receta de Coliflor y brocoli con langostinos

Coliflor y brocoli con langostinos


Primeros, España, Entrantes
Se cuecen el brocoli y la coliflor, una vez cocida se aparta. En una sarten, se rehoga ...

Receta de Arroz a la cubana

Arroz a la cubana


Primeros, España, Arroz
Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal, 2 dientes de ajo y la hojita de ...

Receta de Patatas a la importancia

Patatas a la importancia


Primeros, España, Otros
Pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas ( de 1cm. aprox.). Pasarlas por harina y ...

Receta de Torre de Tortillas

Torre de Tortillas


Primeros, España, Otros
Freír las patatas con una cebolla grande, como para tortilla. Hacer tres tortillas de ...

Receta de Patatas rellenas

Patatas rellenas


Primeros, España, Otros
SE PELAN LAS PATATAS Y SE CORTAN POR LA MITAD A LA LARGA, SE LES HACE UN HUECO EN EL ...

Receta de PAPAS-TEL

PAPAS-TEL


Primeros, Otros, Otros
Cortar las patatas en rodajas de unos 3 cm de grosor y freirlas dejándolas como para ...

Receta de Patatas con huevos (a la francesa)

Patatas con huevos (a la francesa)


Primeros, Francia, Otros
Soy francesa, entonces perdonad mi espanol! 1) Hervir las patatas a fuego lento durante ...

Receta de Crepes de espinacas

Crepes de espinacas


Primeros, España, Otros
Descongelar las espinacas y escurrirlas. Echarlas en el bol del robot o de la batidora, ...

Receta de Hojaldre de espinacas al queso parmesano

Hojaldre de espinacas al queso parmesano


Primeros, España, Otros
(Descongelar a temperatura ambiente la masa de hojaldre.) 1º.-Descongelar a fuego lento ...

Receta de Tarta de calabacín al roquefort

Tarta de calabacín al roquefort


Primeros, España, Otros
Masa: Se pone la harina en un bol y se añade la mantequilla a trocitos y que está a ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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