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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de Primeros

Receta de brochette  de pollo

brochette de pollo


Primeros, Armenia, Otros
trozar el pollo ,los ajies ,la cebolla las manzanas verdes y el tocino salpimentar , ...

Receta de CAMPERO  ESPECIAL

CAMPERO ESPECIAL


Primeros, España, Otros
  Todas las verduras se cortan en rodajas o por tamaño a gusto del consumidor. Se ...

Receta de GARBANZOS CON ESPINACAS

GARBANZOS CON ESPINACAS


Primeros, España, De cuchara
  Poner a remojo los garbanzos, en abundante agua, un mínimo de 12 horas.Poner ...

Receta de FIDEGUA CON MARISCO

FIDEGUA CON MARISCO


Primeros, España, De cuchara
  Comenzamos con un poco de aceite en una cazuela y dejamos que se caliente, un ...

Receta de CEVICHE DE GAMBAS         tipo Costa ecuatoriana

CEVICHE DE GAMBAS tipo Costa ecuatoriana


Primeros, Ecuador, Mariscos
primero pelaremos la cebolla y la cortaremos en julianas muy finas luego lavaremos la ...

Receta de ensalada sorpresa del eden

ensalada sorpresa del eden


Primeros, España, Ensaladas
Limpia los cogollos o endivias y corta en juliana. Cortar el jamón en tiras. Cortar ...

Receta de champiñones con pimientos

champiñones con pimientos


Primeros, España, Otros
se lavan bien los champiñones,y se cortan en laminas.a continuacion se hace lo mismo ...

Receta de parequiatta

parequiatta


Primeros, Italia, Otros
pelar berenjenas, cortar en cuadraditos.y poner en un colador con sal.30'.luego ...

Receta de Espaguetis a la carbonara

Espaguetis a la carbonara


Primeros, España, Pasta
Se corta la cebolla pequeñita,el ajo igual,se frie hasta pochar,luego añadir el jamon y ...

Receta de ENBLANCO DE PESCADO

ENBLANCO DE PESCADO


Primeros, España, De cuchara
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de 1 cm de grosor. Coger la mitad de la ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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