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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de Primeros

Receta de Berenjenas en Vinagreta de Mango

Berenjenas en Vinagreta de Mango


Primeros, España, Otros
Troceamos en brunoisse los pimientos, el tomate despepitado y el mango pelado. ...

Receta de Sopa sajina

Sopa sajina


Primeros, España, De cuchara
Freir la cebolla y agregarle el agua. Una vez que hierva, echar el arroz Unos minutos ...

Receta de Arroz salteado con albahaca

Arroz salteado con albahaca


Primeros, España, Arroz
Se coloca el arroz y el agua en una olla sin nada. Cuando comienza a hervir se baja ...

Receta de Malfatti

Malfatti


Primeros, España, Otros
Se pican las espinacas a cuchillo, bien finitas, se mezclan todos los ingredientes. Se ...

Receta de SOPA DE CEBOLLA LIGHT

SOPA DE CEBOLLA LIGHT


Primeros, España, De cuchara
En una olla poner las cebollas, el caldo y el extracto de carne. Sazonar. Llevar a ...

Receta de Sopa de merluza

Sopa de merluza


Primeros, España, De cuchara
Poner a hervir en una olla la merluza junto con la sal, el aceite, los ajos pelados, la ...

Receta de Spaghetti a la boloñesa

Spaghetti a la boloñesa


Primeros, España, Pasta
Ponga a calentar en un sarten las 4 cucharadas de aceite de oliva y freir ahí un diente ...

Receta de Cazuela de arroz con verduras

Cazuela de arroz con verduras


Primeros, España, Arroz
Calentar el aceite en una sarten honda. Freir el puerro y la zanahoria unos minutos. ...

Receta de Cintas verdes especiales

Cintas verdes especiales


Primeros, España, Pasta
Colocar en el vaso de la licuadora la acelga junto con el aceite, la sal y los huevos. ...

Receta de Raviolis

Raviolis


Primeros, España, Pasta
Masa: Cernir la harina, colocarla en forma de corona sobre la mesa y espolvorear a ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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