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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de Primeros

Receta de Comida italiana: Minestrone

Comida italiana: Minestrone


Primeros, Italia, De cuchara
Cocer durante 1 hora y media las judías, que llevarán toda la noche en remojohervir el ...

Receta de Canelones a la Milanesa

Canelones a la Milanesa


Primeros, España, Pasta
Precaliente el horno a 180°C. Unte ligeramente una fuente rectangular con aceite o ...

Receta de Lasaña

Lasaña


Primeros, España, Pasta
Se unta un recipiente para horno con mantequilla para evitar que se pegue la lasaña y ...

Receta de Tallarines con pollo

Tallarines con pollo


Primeros, España, Pasta
En un wok o sartén grande echar un poco de aceite, agregar la cebolla, pimentón y ajo, ...

Receta de Pizza de Champiñones

Pizza de Champiñones


Primeros, España, Pasta
Cortamos la cebolla y los ajos y lo ponemos a freír. Añadimos los champiñones, el ...

Receta de Arroz con Crocante

Arroz con Crocante


Primeros, España, Arroz
Pochamos en una cacerola la cebolla en el aceite hasta apenas dorar, agregamos el ...

Receta de Arroz a la Florentina

Arroz a la Florentina


Primeros, Italia, Arroz
 Dorar en una cacerola, la cebolla con el aceite, agregar el arroz, revolver con ...

Receta de Risotto con Peras

Risotto con Peras


Primeros, Sin especificar, Pasta
Pelar las peras, eliminar el cabito y las semillas, cortarlas en trocitos, dorarlos en ...

Receta de Pastel de Carne Picada

Pastel de Carne Picada


Primeros, España, Carnes
1- Mezclar la carne picada con el bacon picado, sazonar y condimentar con ajo y ...

Receta de Pollo Asado al Limon

Pollo Asado al Limon


Primeros, España, Carnes
Limpiar el pollo por dentro y por fuera, quemarle con un soplete si queda alguna ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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