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Recetas y trucos de cocina
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Menus de cocina

Receta de pollo al curry

pollo al curry


Segundos, España, Carnes
Cortar las pechugas en trozos medianos, sazonar y rehogar con el aceite en una cazuela ...

Receta de Roscon de reyes

Roscon de reyes


Postres, España, Postres
Disolver en la leche tibia la levadura, después mezclarla con 175 grm. de harina, y la ...

Receta de Arroz negro

Arroz negro


Segundos, España, Arroz
En un puchero freir lentamente el ajo picado y el laurel en el aceite de oliva. Cuando ...

Receta de Bacalao al horno

Bacalao al horno


Segundos, España, Pescados
Poner a remojar el bacalao durante un día, cortado en cuatro. Escurrirlo de buena forma ...

Receta de pollo al limon

pollo al limon


Segundos, China, Carnes
La forma de elaboración es ante todo sencilla, primero cortaremos el pollo en tiras. ...

Receta de almejas a la marinera

almejas a la marinera


Primeros, España, Mariscos
Coloca las almejas en una fuente con abundante agua para que suelten la suciedad ...

Receta de berenjenas napolitanas

berenjenas napolitanas


Entrantes, Estados Unidos de América, Entrantes
Lava bien una berenjena y cortala en rodajas muy finas. Rebozalas en harina con sal y ...

Receta de cerdo agridulce

cerdo agridulce


Segundos, China, Carnes
La salsa agridulce consiste: 1 cucharada de vino blanco, un poco de zumo de piña, 2 ...

Receta de bacalao con almejas

bacalao con almejas


Segundos, España, Pescados
Se desala el bacalao durante 24 horas cambiándole tres veces el agua. Se seca con un ...

Receta de Ternera en salsa

Ternera en salsa


Segundos, España, Carnes
Cortar la ternera en trocitos y saltearla. Cortar la cebolla, la zanahoria, y el ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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