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Recetas y trucos de cocina
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Menus de cocina

Receta de pollo al curry

pollo al curry


Segundos, España, Carnes
se corta las pechugas en dados, se dejan como media hora en el zumo del limon, en una ...

Receta de Sopa agripicante (china)

Sopa agripicante (china)


Primeros, China, De cuchara
Poner las setas en un cuenco con agua templada para que se hidraten. Batir el ...

Receta de Tarta de manzana

Tarta de manzana


Postres, España, Postres
Esta tarta es muy rápida y fácil de preparar porque simplemente consiste en coger todos ...

Receta de Pavo estofado

Pavo estofado


Segundos, España, Carnes
En una cazuela se doran los trozoa de pavo salpimentado, una vez dorados se añade un ...

Receta de crema de apio

crema de apio


Primeros, España, De cuchara
Sel lava el apio, lo secamos con un paño y troceamos fino transversalmente (para que ...

Receta de Manzanas de caramelo

Manzanas de caramelo


Postres, España, Postres
Lave las manzanas, séquelas sin pelarlas, quíteles los rabos y en su lugar pinche en ...

Receta de Bonito con tomate

Bonito con tomate


Segundos, España, Pescados
En una cazuela amplia hacemos un sofrito con la cebolla, el ajo, el tomate natural y el ...

Receta de Leche frita

Leche frita


Postres, España, Postres
En una taza se disuelve la maizena con un poco de leche fria. El resto de la leche ...

Receta de Salmon a la naranja

Salmon a la naranja


Segundos, España, Pescados
Se rehogan los trozos de salmón y las gambitas en una sartén a fuego medio con una ...

Receta de Pastel de carne y pure de patatas

Pastel de carne y pure de patatas


Segundos, España, Carnes
Cocer los dos huevos duros. En una sartén calentar las dos cucharadas de aceite y ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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