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Recetas y trucos de cocina
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Menus de cocina

Receta de pulpo a la gallega

pulpo a la gallega


Entrantes, España, Mariscos
coge el pulpo y cocelo , despues cortalo en rodajas , se pone en un plato de madera y ...

Receta de PASTA A LA CAMINETTO   MUY GOURMET

PASTA A LA CAMINETTO MUY GOURMET


Primeros, Venezuela, Pasta
poner una sarten de de fondo alto, agregar 4cucharadas de aceite de oliva ,y los cuarto ...

Receta de carne en salsa

carne en salsa


Segundos, España, Carnes
Se echa aceite ( 4-5 cucharadas ) en una olla y cuando este templado echamos el ajo y ...

Receta de skimo de chocolate

skimo de chocolate


Postres, México, Postres
poner la leche,los hielos y el jarabe de chocolate en un recipiente para batir skimos ...

Receta de pavo con almendras

pavo con almendras


Primeros, España, Carnes
primero se sofrie dos revanadas de pan 1 ñora ,una cebolla mediana y unas seis o siete ...

Receta de Canelones

Canelones


Primeros, España, Pasta
Se frie la carne picada salpimentada en aceite, cuando este casi hecha se incorpora la ...

Receta de berenjenas rellenas de gambas

berenjenas rellenas de gambas


Entrantes, España, Entrantes
se parten las berenjenas por la mitad y se vacian,pelas las gambas y las cascaras las ...

Receta de TRUCHAS RELLENAS

TRUCHAS RELLENAS


Primeros, España, Pescados
limpiamos las truchas , freimos todos los ingredientes , rebozamos las truchas en ...

Receta de Matambre a la crema de queso azul

Matambre a la crema de queso azul


Segundos, Argentina, Carnes
Se hierve el matambre en agua con los calditos y las hojas de laurel, durante ...

Receta de BERENJENAS GRATINADAS

BERENJENAS GRATINADAS


Segundos, España, Otros
Se pela la berenjena y la cortamos en rodajas no muy gruesas, salamos y dejamos reposar ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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