ABC.es
Recetas y trucos de cocina
EntrantesPrimerosSegundosPostres

Menus de cocina

Receta de ARROZ TURCO

ARROZ TURCO


Primeros, España, Arroz
Se tuestan los fideos en seco. Se lava el arroz aparte, se pone en la cacerola con el ...

Receta de Platano Asado

Platano Asado


Postres, España, Postres
Se colocan los platanos al horno bien caliente y se espera hasta que la cascara se ...

Receta de Ensalada de Atun

Ensalada de Atun


Entrantes, España, Ensaladas
1. Haz una salsa con la cebolla picada, el jugo de limon, la sal, la pimienta, el aji y ...

Receta de Chicharron de pollo sobre coulis de tomate

Chicharron de pollo sobre coulis de tomate


Segundos, España, Carnes
Cortar la pechuga en cubos y aderezar con sal , pimienta y vinagre. Rebozarlo con ...

Receta de Garbanzos con Espinacas

Garbanzos con Espinacas


Primeros, España, De cuchara
1. Ponemos los garbanzos remojados con el laurel y el azafran cubiertos con un poco de ...

Receta de Brocoli con Patatas

Brocoli con Patatas


Primeros, España, Otros
1. Ponemos las patatas y encima el brocoli, todo bien apretadito. 2. En una ...

Receta de CEVICHE DE PESCADO AL ESTILO THAI

CEVICHE DE PESCADO AL ESTILO THAI


Segundos, Indonesia, Pescados
Cortar el pescado en dados o en laminas y acomodar en una fuente. Colocar el jugo de ...

Receta de CREMA BORRACHA PARA PERAS EN ALMIBAR

CREMA BORRACHA PARA PERAS EN ALMIBAR


Postres, España, Salsas
Viértase en una cacerola 250 gramos de buen vino blanco, azúcar, corteza de limón y ...

Receta de Peras en Almibar y Salsa

Peras en Almibar y Salsa


Postres, España, Postres
1. Lavar muy bien las peras. Dejarlas con su tronquito y sin pelar. Pelarlas con un ...

Receta de MIGAS MANCHEGAS

MIGAS MANCHEGAS


Primeros, España, Otros
Cortar el pan en dados, remojarlos con agua y sal, envolverlo en un gran trapo ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

ABC.es

Copyright © ABC Periódico Electrónico S.L.U, Madrid, 2010