ABC.es
Recetas y trucos de cocina
EntrantesPrimerosSegundosPostres

Menus de cocina

Receta de Lomo de cerdo ibérico con cebolla

Lomo de cerdo ibérico con cebolla


Segundos, España, Carnes
Salpimentar el trozo de carne. poner una cazuela con el aceite a calentar, rehogar bien ...

Receta de Lomo a la aragonesa

Lomo a la aragonesa


Segundos, España, Carnes
Salpimentar los filetes y freirlos. Cuando estén hechos retirarlos de la sartén y ...

Receta de Lomo de cerdo con nata

Lomo de cerdo con nata


Postres, España, Carnes
SE SALPIMENTA EL LOMO Y SE FRIE EN UNA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE Y SE APARTA. SE ...

Receta de Pechugas con bacon

Pechugas con bacon


Segundos, España, Carnes
En una cazuela o en la olla a presión se coloca el aceite y la cebolla picada muy fina ...

Receta de Pollo al horno con verduras

Pollo al horno con verduras


Segundos, España, Carnes
Calentar el horno a 180 grados C. Pelar las patatas, la calabaza y las cebollas Cortar ...

Receta de Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza


Segundos, España, Carnes
Cortar menudos los ajos y la cebolla, y poner en la cazuela con el aceite, el pollo ...

Receta de Pechugas de pavo con marisco

Pechugas de pavo con marisco


Segundos, España, Carnes
Calentar el aceite en una cazuela amplia, mejor si es de barro. Saltear los langostinos ...

Receta de Volovanes de pollo con esparragos

Volovanes de pollo con esparragos


Segundos, España, Carnes
Cocer los espárragos en agua con sal, en las placas vitrocerámicas Miele y cortarlos en ...

Receta de Fiambre de pollo y jamón

Fiambre de pollo y jamón


Segundos, España, Carnes
Picar la pechuga de pollo junto con el Jamón cocido. Añadir el resto de los ...

Receta de Empanada de pavo con manzanas

Empanada de pavo con manzanas


Segundos, España, Carnes
Pelar las manzanas. Cortarlas en cuartos y eliminar las pepitas. Cortar los filetes de ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

ABC.es

Copyright © ABC Periódico Electrónico S.L.U, Madrid, 2010