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Recetas y trucos de cocina
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Menus de cocina

Receta de Cojo-nudos

Cojo-nudos


Entrantes, España, Entrantes
Se frie los trozos de chorizo, el bacon y los huevos. Se coloca en la rebanada de pan, ...

Receta de Pan tostado con champiñones, ajo y cebolla

Pan tostado con champiñones, ajo y cebolla


Entrantes, España, Entrantes
1. Se precalienta el horno a 350 grados. 2. Se corta el extremo inferior del tallo de ...

Receta de Pimientos rellenos de queso

Pimientos rellenos de queso


Entrantes, España, Entrantes
En una fuente ponemos como base el tomate frito. Cogemos los pimientos y los vamos ...

Receta de Crema de champiñones

Crema de champiñones


Primeros, España, De cuchara
1. Se les corta el extremo duro al tallo de los champiñones. Se enjuagan y después se ...

Receta de Salsa vinagreta

Salsa vinagreta


Primeros, España, De cuchara
Mezclar todos los ingredientes bien y servir. Era fácil ¿eh? :) Evidentemente, las ...

Receta de Salsa bechamel

Salsa bechamel


Primeros, España, De cuchara
Derretir la mantequilla a fuego suave, para que no se queme. Añadir la harina y rehogar ...

Receta de Crema de aguacate

Crema de aguacate


Primeros, España, Carnes
Pelar los aguacates y rociar con limón, reducir a puré y añadir despacio la nata. ...

Receta de Crema de castañas

Crema de castañas


Primeros, España, De cuchara
Pelar las castañas escaldandolas. Cocer las castañas en 1 litro de agua con la pastilla ...

Receta de ajo blanco

ajo blanco


Primeros, España, De cuchara
Se majan las almendras en el mortero con una pizca de sal y el diente de ajo. Cuando se ...

Receta de Sopa de arroz

Sopa de arroz


Entrantes, España, De cuchara
Se cuecen las tres patatas en 3/4 de litro de agua con el dado de maggi.Cuando estén ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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