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Recetas y trucos de cocina
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Menus de cocina

Receta de Tapenade

Tapenade


Entrantes, España, Entrantes
Picar en la batidora las aceitunas (sin hueso), las anchoas y las alcaparras. Añadir ...

Receta de Huevos rellenos gratinados

Huevos rellenos gratinados


Entrantes, España, Entrantes
Cocer los huevos, dejar enfriar y partirlos por la mitad separando las yemas de las ...

Receta de Torta de espárragos

Torta de espárragos


Entrantes, España, Entrantes
Dejamos descongelar la lámina de hojaldre y la extendemos sobre una placa de horno ...

Receta de Pastelitos de salchichas y queso

Pastelitos de salchichas y queso


Entrantes, España, Entrantes
Colocar las láminas de hojaldre, una vez descongelado sobre el mármol enharinado y ...

Receta de Delicias de Camember

Delicias de Camember


Entrantes, España, Entrantes
Se rebozan las porciones de queso en el huevo y el pan rallado. Se fríen en aceite ...

Receta de Delicias de pavo

Delicias de pavo


Entrantes, España, Entrantes
para una cena ligera y sin complicaciones tueste ligeramente las dos rebanadas de pan y ...

Receta de Pincho de pulpo

Pincho de pulpo


Entrantes, España, Entrantes
Cortar una rodaja de pulpo, poner encima una anchoa y una piparra y clavar un palillo. ...

Receta de Pastelitos de espinacas y queso feta

Pastelitos de espinacas y queso feta


Entrantes, España, Entrantes
Cocer las espinacas al vapor durante 5 minutos. Escurrir muy bien. Dorar la cebolla en ...

Receta de Bacon con ciruelas pasas

Bacon con ciruelas pasas


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Envolver cada ciruela en una loncha de beicon y sujetar junto con un palillo. Freir en ...

Receta de Pastel de jamón y queso

Pastel de jamón y queso


Entrantes, España, Entrantes
Mezclar con la batidora el queso, los huevos, la maizena y la mostaza. Añadir el ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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